Салат из капусты колбасы и огурцов

капустник

Хочу поделиться с вами рецептом, простого, легкого и вкусного салата. Салат заправляется майонезом, но можно также заправить сметаной. Его можно приготовить как на обед, также может украсить праздничный стол. И особенно понравится вашим гостям, потому что самым главным ингредиентом этого салата, является пекинская капуста.

Пекинская капуста или другие ее названия бясай, китайская капуста — это овощ цилиндрической формы, с волнистыми бело — зелеными листьями. Ее называют «витаминная бомба», потому что она полезна и в ее состав входит очень много витаминов, которые необходимы для организма человека. Также бясай низкокалорийный и притупляет чувство голода.

Пекинская капуста сочетается с разными овощами и продуктами. Ее можно употреблять как в сыром, так ее можно потушить с перцем и мясом, курицей и грибами. Капустные листья отлично маринуются и солятся, применяются при подаче холодных закусок для украшения различных блюд.

Приготовьте салат по моему рецепту, и ваши родные останутся довольными.

  • При выборе пекинской капусты обратите внимание на ее внешний вид, листья не должны быть почерневшими.
  • Хранить бясай можно в холодильник, завернув в специальную бумагу или сухую ткань, так он лучше сохранит свои полезные свойства.

Рецепт из пекинской капусты с огурцом и колбасой

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
35 мин.Печать
  • колбаса, пекинская капуста, огурец
    Приготовьте все ингредиенты для приготовления салата. Чтобы из капусты вывести нитраты, предварительно положите ее в холодную воду на 20 минут. После определенного времени нарежьте капусту соломкой.
  • лук
    Лук очистить, промыть и нашинковать соломкой, добавьте в него черный перец и слегка помните лук, чтобы он промариновался. Небольшой огурец промойте и нарежьте соломкой или натрите на крупной терке. Колбасу также нарезаем соломкой.
  • салат из пекинской капусты (2)
    Все ингредиенты сложите в глубокую чашку, добавьте соль, майонез, мелко нарезанный укроп или кинзу. Тщательно все перемешайте.
  • салат из пекинской капусты
    Готовый салат выложите в салатник, украсьте веточкой зелени, можно сверху посыпать маринованной кукурузой.

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

20

Автор публикации

не в сети 2 месяца

Takhmina

270
Комментарии: 0Публикации: 65Регистрация: 23-08-2021
Поделиться
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )