Салат Цезарь с курицей

цезарь с курицей

Цезарь — всем известный американский салат, который очень полюбился многим жителям нашей планеты. Рецептов приготовления этого блюда очень много, каждый повар готовит свой вариант. В цезаре могут быть курица, рыба, креветки и другие дополнения.

Салат готовится очень просто, не требует большого количества ингредиентов. Отличный вариант для новогоднего стола, для его приготовления не требуется много времени, а вкус очень приятный и нежный. Моим домашним больше всего нравится вариант с куриной грудкой, поэтому его мы и готовим чаще всего.

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
35 мин.Печать
  • Подготовим все необходимые продукты.
  • Куриную грудку при необходимости предварительно разморозить, после промываем под краном, высушиваем при помощи бумажного полотенца.
  • Нарезаем тонкими, длинными пластинами.
  • Берем сковороду, наливаем оливковое масло, разогреваем на сильном огне, выкладываем курицу жариться.
  • Обжариваем с каждой стороны минут по 5.
  • Батон нарезаем на кубики или пластинки, по вашему желанию.
  • Выкладываем на противень и высушиваем в духовом шкафу, либо складываем на сухую сковородку и сушим на ней.
  • В оригинальном цезаре сухарики делаются немного иначе, батон обжаривается на оливковом масле, с добавлением чеснока, получается интересный вкус.
  • Яйца складываем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на плиту. После закипания убавляем огонь и варим еще около 0 минут, затем остужаем в холодной воде.
  • После того как они остынут, очистить от кожуры, нарезать крупным кубиком.
  • Черри моем под краном, высушиваем, режем пополам.
  • Листья зеленого салата моем, сушим, произвольно режем либо рвем руками.
  • Переходим к приготовлению заправки для нашего салата.
  • Берем небольшую миску, наливаем в нее масло, лимонный сок, складываем горчицу, солим, перчим.
  • Чеснок чистим, натираем на мелкой терке и добавляем в миску.
  • Все тщательно перемешиваем, соус готов.
  • Начинаем собирать салат.
  • На дно плоского блюда выкладываем салатные листья, на них складываем яйца, помидоры, обжаренную куриную грудку.
  • Аккуратно поливаем салат заправкой.
  • Сыр трем на мелкой либо средней терке и посыпаем сверху. Блюдо готово.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 2 недели

irishaa8

790
Комментарии: 0Публикации: 246Регистрация: 13-09-2021
Поделиться
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )