Прекрасный сытный ужин для всей семьи, который готовиться очень быстро. Всего лишь полчаса из самых простых ингредиентов. Если не по вкусу курица, то можно заменить ее индейкой или другой птицей, а для пряного вкуса в сметану добавить немного горчицы.
Подойдет филе с грудки или с бедренной части птицы. Во втором случае лучше всего удалить лишний жир, так как бекон очень жирный. По этой же причине не рекомендуется добавлять майонез вместо сметаны.
В этот рецепт, также можно добавить:
- сыр двумя способами. Сорт любой, если твердый, то его можно натереть и добавить в момент заворачивания мяса в рулетики или за 5-10 минут до готовности посыпать рулетики сверху.
- Если из сортов брынзы, фета и т.п., лучше кусочками к помидорке перед тем, как скручивать куриное филе.
- Соленые огурчики, предварительно нарезав на кусочки, вместо помидор
- Грибы, подойдут шампиньоны из банки.
Рулетики из филе курицы с беконом с фото по шагам
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 350 гр.
- Помидор 1 шт.
- Бекон 100 гр.
- Чеснок 2 зубчика
- Сметана 4 ст. ложки
- Специи и Приправы 2 щепотки
- Зелень 1 пучок
В 100 гр. порции
Калории: 180 ккал
Шаги
Начнём с соуса. Для этого очищаем зубчики чеснока и измельчаем его.
Смешиваем сметану и чеснок, при желании можно добавить горчицу.
Подготавливаем куриное филе, разрезаем кусок грудки вдоль на две части и посыпаем специями.
Затем смазываем соусом, и отставим в сторону, чтобы лучше пропиталось.
Далее моем помидоры и нарезаем тонкими дольками.
Отрезаем кусочек в который будем заворачивать начинку. Добавляем помидор и в этот момент можно добавить часть сыра.
Оборачиваем каждый рулетики в бекон, тем самым закрепим их, чтобы они не развалились. Выкладываем в противень с пергаментом и отправляем в духовку 170-180 градусов на минут 20-30.
За минут пять до готовности при желании можно посыпать натертым сыром. Готовые рулеты можно посыпать зеленью и подавать.
Приятного аппетита!
