Рис с куриным фаршем и омлетом

Рис с фаршем, очень просто, быстро, а главное вкусно. Отлично подходит для сытного обеда или ужина на скорую руку.

Рекомендую приготовить вкусное блюдо по моему рецепту, с добавлением секретного ингредиента. Омлет отлично дополняет продукты и придает блюду интересный вкус.

• Для начала подготовим все продукты по нашему списку.
• Рис промываем под краном, складываем в кастрюлю, заливаем горячей водой и солим.
• После закипания ставим на средний огонь и варим 20 минут до полной готовности.
• Морковь промываем под проточной водой, очищаем от кожуры, снова моем. Режем средней соломкой.
• С лука снимаем шелуху, нарезаем мелким кубиком.
• Берем сковороду, наливаем в нее растительное масло и ставим на сильный огонь. В разогретое масло кидаем лук и обжариваем пару минут, после добавляем морковку, перемешиваем и обжариваем минуты три.
• Фарш при необходимости размораживаем. Фарш можно купить в магазине уже готовый, либо сделать самостоятельно пропустив через мясорубку.
• Фарш складываем в сковородку, разбиваем комочки и мешаем, жарим минут 5.
• Наливаем пол стакана кипятка, в него опускаем томатную пасту, мешаем и заливаем в сковороду.
• Солим, перчим, хорошенько мешаем, ставим на самый слабый огонь, закрываем крышкой и тушим около 10 минут.
• Если в рисе осталась вода, то её следует слить.
• В чистую сковороду наливаем масло, после того как оно разогреется складываем рис.
• Жарим рис 5 минут постоянно мешая.
• В глубокую тарелку разбиваем яйца, взбалтываем при помощи вилки.
• Рис передвигаем на одну часть сковороды, на вторую выливаем яйца.
• Через минуту смешиваем рис с яйцами, по итогу ингредиенты должны равномерно перемешаться.
• Рисовую смесь соединяем с фаршем и овощами, обжариваем пару минут, тщательно перемешав.
• Зелень промываем пол краном, даем жидкости стечь, мелко рубим при помощи острого ножа.
• Готовое блюдо раскладываем по тарелкам, сверху присыпаем любой любимой зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!