Рис курица овощи рецепт в сковороде

рис с курицей и овощами

Бывают дни когда хочется вкусно покушать, но стоять долго у плиты нет сил и времени. Рис с курицей и овощами отличный рецепт именно на такой случай. К тому же хороший вариант для обеда на работу, разогретое в микроволновой печи кушанье ничуть не уступает свежеприготовленному.

Блюдо на столько простое ведь кроме того, чтобы подготовить ингредиенты и поставить их готовиться больше ничего не нужно. Отлично подойдет начинающим хозяйкам, домашние по достоинству оценят все ваши старания.

Рассыпчатый рис с пикантной курочкой и ароматными овощами еще и довольно бюджетный вариант обеда или ужина. Почти в каждом холодильнике можно найти все необходимые ингредиенты, а уж если их нет, то необязательно бежать в магазин, можно просто заменить чем-то другим, либо просто исключить из рецептуры. Не бойтесь импровизировать, ведь самые вкусные блюда получаются неожиданно.

Вас может заинтересовать видео

Курица с рисом и овощами в одной сковороде!

По шагам, и очень подробно!

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Начнем с курицы. Для приготовления подойдет любая часть, ножки, бедрышки, грудка.
  • Тщательно промываем под проточной водой, промакиваем полотенцем. Разделываем на куски среднего размера, кожу можно удалить можно оставить, на ваш вкус.
  • Берем сковороду, наливаем растительное масло для жарки, обжариваем кусочки на сильном огне до румяной корочки.
  • Пока курица жарится, рис замачиваем на 10-15 минут в воде комнатной температуры. Это позволит рису не только промыться, он станет более мягким, что сократит время готовки.
  • Овощи промываем под краном, удаляем влагу. Морковку очищаем от кожуры, у перца удаляем серединку с семенами, все режем соломкой.
  • Лук чистим, нарезаем на кубики, отправляем к курице.
  • Через пару минут морковь и перец высыпаем в сковороду, все перемешиваем, накрываем крышкой и обжариваем.
  • Помидоры обдаем кипятком, удаляем кожицу. Мелко нарезаем, добавляем к остальным овощам.
  • Очищенный чеснок мелко рубим, высыпаем в сковороду, добавляем соевый соус, специи, соль, перец. Тушим около 5 минут.
  • С риса сливаем воду, тщательно промываем, выкладываем ровным слоем на курицу с овощами.
  • Выливаем горячую воду на два пальца выше уровня риса. Ничего не перемешиваем, закрываем, убавляем огонь. Оставляем на 15 минут, вода должна выкипеть.
  • Снимаем крышку, хорошенько мешаем. Убираем с огня.
  • Зелень моем, мелко рубим, добавляем к блюду.
  • По желанию можно посыпать кунжутными семечками.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

0
Поделиться
Рейтинг
( 9 оценок, среднее 3 из 5 )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля