Рецепт жаркого с курицей и лапшой

Еда на сковороде

Вы не ошибетесь с классическим рецептом жареной курицы. Этот простой рецепт сочетает в себе куриные бедра, глазированные соевым соусом, с большим количеством овощей, поджаренных орехов кешью и лапши для ужина на столе через полчаса. В количестве 4-х порций.

478 калорий /порция

Ингредиенты

  • 2 гнезда сушеной яичной лапши
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 3 куриных бедра без кожи и костей, нарезанные полосками
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 зубчик чеснока, очищенный и мелко нарезанный
  • кусочек имбиря длиной 3 см, очищенный и нарезанный соломкой
  • 100 г нежной брокколи, разрезанной пополам и разрезанной вдоль
  • 100 г молодой кукурузы, толсто нарезанной по диагонали
  • 75 г каштановых грибов, нарезанных ломтиками
  • 1 желтый перец, очищенный от семян и нарезанный соломкой
  • 50 г сырых орехов кешью, поджаренных
  • 150 г свежих бобов

Магазинные ингредиенты Если у вас нет яичной лапши, попробуйте вместо нее использовать макароны, такие как спагетти, Каждая порция содержит

  • Энергия 2005 кДж 478 ккал 24%
  • Жир 25 г 35%
  • Насыщает 5 г 25%
  • Сахар 11 г 12%
  • Соль 2,2 г 37%

от контрольного потребления Углеводов 37 г Белка 28 г Клетчатки 4,4 г.

Способ приготовления

  1. Отварите лапшу, следуя инструкциям на упаковке, затем слейте воду и отложите в сторону.
  2. Тем временем разогрейте кунжутное масло в воке или большой сковороде на сильном огне до очень горячего состояния. Добавьте курицу и жарьте, помешивая, в течение 6-7 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.
  3. Добавьте соевый соус и мед и нагревайте в течение 30 секунд, пока курица не начнет пузыриться и не покроется. Вылейте содержимое кастрюли в миску и отложите в сторону. Вытрите сковороду кухонной бумагой.
  4. Добавьте в сковороду растительное масло, затем добавьте чеснок и имбирь и готовьте в течение 30 секунд. Добавьте брокколи, кукурузу, грибы и перец, затем жарьте, помешивая, в течение 3-4 минут, постоянно перемешивая смесь, чтобы она готовилась равномерно.
  5. Добавьте орехи кешью и бобы и перемешивайте в течение 1 минуты.
  6. Верните курицу в посуду, перемешайте и подавайте с лапшой.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 1 день

Admin

150
Комментарии: 14Публикации: 837Регистрация: 07-02-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )