Рецепт Трески с Чесночным Маслом

Треска со шпинатом

Готовый примерно через 15 минут, этот рецепт трески с чесночным маслом идеально подходит для быстрого ужина в будние дни. Он также восхитительно универсален, так как хорошо сочетается с множеством овощей. Попробуйте его с обжаренными виноградными помидорами, шпинатом и выжатым свежим лимонным соком. Подавайте его поверх риса или пасты или наслаждайтесь им самостоятельно.

Рецепт трески с чесночным маслом

Не волнуйтесь, если треска слегка развалится. Вы будете соус готовить на этой же сковороде, так что ничего не пропадет даром.

Если у вас нет бульона, или овощного кубика, можно добавить воды и чайную ложку соевого соуса, или только воды. Или совсем исключить жидкость, тогда вместо 2 столовых ложек лимона, лучше пару капель. Можно даже при подаче.

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
30 мин.Печать
  • продукты
    Первым шагом можно подготовить продукты. Филе трески нарежем на порции, чеснок, петрушку измельчим.
  • мука в тарелке
    На тарелке или неглубоком блюде смешайте муку и специи.
  • треска в муке
    Обваляйте обе стороны каждого филе в смеси муки.
  • рыба на сковороде
    В большой сковороде на среднем огне растопите 2 столовые ложки сливочного масла. Выложите рыбу на сковороду. Обжаривайте треску, пока она не станет золотисто-коричневой, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
  • Сковорода из под рыбы
    Выньте треску и положите ее на отдельную тарелку. Добавьте в эту же сковороду чеснок и оставшееся сливочное масло. Готовьте около 30 секунд.
  • Добавки для соуса к рыбы
    Добавьте лимонный сок, бульон и петрушку. Готовьте до тех пор, пока немного не уменьшится и не загустеет, примерно 1-2 минуты, помешивая лопаточкой.
  • готовая треска
    Выложите треску на тарелку с вареными овощами и макаронами или рисом. Полейте треску чесночно-масляным соусом и, если хотите, посыпьте сверху еще свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

0
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля