Его сложно отправить в раздел сладкие рецепты, так как он немного кислый из-за ревеня. Делается просто и относительно не долго. Нам не нужно будет ждать, когда подойдёт тесто, или убирать его в холодильник на 3 часа.
В то же время получится рассыпчатый и влажный торт, который быстро съесться. В этот рецепт мы ещё добавим марципан. Он отлично подчеркнёт кислинку свежего ревеня.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 1 стакан
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Сахар-песок ¾ стакана
- Масло сливочное 160 гр.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Ревень 4 стебля
- Желе клубничное 1 ст. ложка
- Марципан 100 гр.
Шаги
- Для начала разогреем духовку до 180°C. Противень смазываем сливочным масло. Потом посыпаем сухарями для панировки.
- В отдельную посуду высыпаем муку, к ней добавляем разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем.
- Отдельно сливочное масло с сахаром взбиваем, пока не получится масса однородной консистенции. После разбиваем яйца по одному. Добавляем их по очереди в смесь. Хорошенько взбиваем.
- Теперь в муку с разрыхлителем добавляем полученную массу из яиц и масла. Замешиваем тесто, так, чтобы не образовалось комков.
- Должно получиться густое тесто, которое с трудом разливается по поверхности. Перекладываем на противень и выравниваем.
- Теперь переходим к желе. Можно использовать готовое. Или развести из желатина, как указано на упаковке. Стебли нарезаем поперёк 1-1,5 см. толщиной. Макаем каждый кусочек в желе и втыкаем по одному вертикально в тесто.
- Орешки миндаля или марципан нужно измельчить в порошок, или мелкую крошку. Потом посыпаем пирог. Ставим в духовку, как раз она разогреется. Выставляем время 50 минут.
- На приготовление может понадобиться больше времени, проверяем готовность зубочисткой. Если она сухая после того, как проткнули цент пирога, значит он готов.
Приятного аппетита!
