Рецепт лазаньи с Тыквой

ebb2e0b3c0acc54dbef5534796d02aed

Ароматы просто такие смелые! Эта лазанья из тыквы один из вкуснейших вегетарианских рецептов. Но её всегда можно сделать мясной, добавив мясной фарш в пару слоёв.

Если нет возможности приобрести специальную лапшу для лазаньи, можно использовать макароны трубочки, предварительно сварить их до полуготовности. И сделать нижний слой из них. Вместо шпината может использоваться петрушка, или другой вид зеленого салата без горчинки.

При выборе сыра обращайте внимание на сорта, которые хорошо плавятся под температурой. Это может быть сыр Пармезан, Гауда, а также для сырной прослойки подойдёт Рикотта или любой другой творожный сыр, например Альметте.

Такую лазанью легко заморозить и разогреть!

Рецепт лазаньи с Тыквой,recept-lazani-s-tykvoj

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
50 мин.Печать
  • 2f1f939661d88c77ea0063bff7d153cb
    Подготовьте необходимые продукты для удобства приготовления. Натрите и разделите сыры, если нет чесночного порошка, измельчите пару зубчиков чеснока. Почистите тыкву и нарежьте кубиками среднего размера.
  • 218bbaf95b26172917ea68778388439d
    Разогрейте духовку до 200°С. Выложите нарезанную ранее тыкву ровным слоем на противень. Сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла, добавьте 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца или по вкусу. Поставьте в духовку примерно на 20 минут, или до тех пор, пока она не будет легко разминаться вилкой.
  • f179a4973f642b8b10ec406aa97c96da
    Добавьте шпинат, 1 столовую ложку оливкового масла, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца в сковороду, и обжаривайте на среднем огне. До полного увядания, затем снимите с огня и дайте немного остыть.
  • c2ea6bb8b2f509f0960b2c818e113565
    Добавьте в сковороду 1 стакан рикотты, 2 стакана моцареллы, 1/4 стакана пармезана, яйцо и чесночный порошок. Перемешайте, чтобы объединить.
  • d410b742f91294a1325f251da6d84d70
    Добавьте приготовленную тыкву с орехами, оставшуюся рикотту, молоко, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку перца и мускатный орех в блендер. Взбейте до получения однородной массы, добавив дополнительно молоко, чтобы разбавить до желаемой консистенции.
  • 5e6b12090009a1e41cfb67e8bd8b811f
    Понизьте температуру духовки до 180°С. Распылите кулинарный спрей на форму для выпечки. Начиная с лапши, потом с соуса, выкладывайте ингредиенты на блюдо слоями до тех пор, пока они не будут использованы. Если используете фарш, добавьте его после лапши, потом соус из сыра и шпината. Сверху натрите оставшийся сыр.
  • c30212da2361d3b15a49d5c4163b6901
    Выпекайте без крышки, пока края не начнут подрумяниваться, а сыр не расплавится, около 20 минут.
  • d0602cab8b1fa33f6a37e6ded5fefb1a
    Нарежьте на порции.
  • ebb2e0b3c0acc54dbef5534796d02aed
    Подавайте теплой.

Приятного аппетита!

0
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля