Предлагаю приготовить на ужин для всей семьи вкусные и сытные куриные котлеты. Их любят и взрослые и дети. Это блюдо готовится легко и просто.
Можно использовать готовый куриный фарш. Кабачок можно взять молодой, но также можно использовать и поздний урожай. Он состоит в основном из воды, а это значит что кабачок обладает низкой калорийностью и при этом еще богат минералами и витаминами.
Куриные котлеты, это отличное дополнение к любому гарниру. Они содержат огромное количество белка и наименьший процент жира. Поэтому этот рецепт популярен среди тех кто следит за фигурой.
Это блюдо можно подавать в холодном или горячем виде, если подать к ним какой-нибудь соус. Ведь это не только вкусно и сытно, но и полезно.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 400 гр
- Кабачок 100 гр
- Укроп 1 пучок
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо куриное 1 шт
- Сыр твёрдый 50 гр
- Соль 1 щепотка
- Перец чёрный молотый 5 гр
Шаги
- Куриное филе перекрутите через мясорубку.
- Кабачок промыть, и натереть на терке. Отожмите лишний сок.
- Добавьте кабачки к куриному филе, тщательно перемешайте. Добавьте яйцо, мелко нарубленный чеснок, соль, черный перец. Можно еще добавить вашу любимую приправу к курице. Хорошо перемешайте.
- Нарежьте укроп, натрите сыр на терке и добавьте к фаршу из курицы с кабачком.
- Все тщательно перемешайте. При необходимости добавьте соль.
- Жарьте котлеты без масла в сухой разогретой сковородке с антипригарным покрытием на небольшом огне, до золотистой корочки.
- Готовые котлеты подавайте с каким — либо гарниром или соусом.
Приятного аппетита!
