Ирландский коктейль с виски Irish Breakfast Stout. Темное обжаренное пиво дополняет горечь и шоколадные нотки и дополняется сиропом с корицей и кофейным ликером.
Более тонкий взгляд на классический ирландский кофе.
Ингредиенты
- 1 1/2 унции пива стаута ( Гиннесс 45 мл.)
- 1 1/2 унции. Ирландский виски (Слейн 45 мл.)
- 1/2 унции кофейного ликера (мистер Блэк 15 мл.)
- 1 унция концентрата холодного заваривания (Колд Брю 30 мл.)
- 1/2 унции коричного сиропа (15 мл.)
- 1/4 унции какао-сливок (8 мл.)
Приготовление
Добавьте все ингредиенты, кроме стаута и сливок, в шейкер со льдом, затем энергично встряхните. Процедите в стакан со льдом. Сверху налейте пиво, обязательно вылейте лед, чтобы он смешался. Сверху нанесите слой какао-крема и украсьте шоколадной стружкой.
Сироп с корицей Смешайте вместе 8 унций (240 мл.) простого сиропа и 2 палочки корицы. Мелко процедите кусочки корицы.
Какао-крем Добавьте 4 унции (120 мл.) жирных сливок, 1/4 (8 гр.-10 гр.) — 1/2 унции какао-крема (в зависимости от его сладости) и щепотку морской соли в шейкер. Встряхивайте до тех пор, пока взбитые сливки не смогут сохранить свою форму.
