Рецепт домашнего хлеба

Хлеб для супа

Приготовленный хлеб может успешно заменить глубокую тарелку или миску для супа. Чтобы можно было есть суп в хлебе, нужно правильно приготовить такой хлеб. Мы подскажем, как испечь его самостоятельно у себя дома.

Как приготовить тарелку из хлеба

Приготовление хлеба должно позволить залить суп внутрь. Это удастся при условии, что хлеб не пропитается водой и не станет мокрым. Хлеб все еще должен быть компактным, упругим и хрустящим.

Хлеб следует выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов по Фаренгейту, около 30 минут. Правильная подготовка хлеба также требует повторного размещения хлеба в духовке после того, как будет убран мякиш из центра. Затем выпекается хлеб в течение 15 минут при температуре 180 градусов. Это предотвратит впитывание хлеба супом.

Его можно испечь не только на дрожжах, но и на ржаной закваске. Можно также приготовить хлеб с использованием цельнозерновой муки. Стоит одновременно поэкспериментировать с хлебными добавками. Его вкус обогатят, например, семена подсолнечника, кунжута, черного тмина, льняного семени или расторопши. Вкус разнообразит добавление к нему тыквенных семечек или миндаля.

Его можно хранить в морозильной камере, поэтому вы сможете использовать его в любое время, когда вам захочется хлеба в виде тарелки для вкусного супа.

Хлеб для супа пошаговый рецепт

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
2 час. 35 мин.Печать
  • Всыпьте в миску муку, сахар, оливковое масло и растворенные в воде дрожжи, затем смешайте все ингредиенты деревянной ложкой и замесите тесто около 10 минут. Оно должно приобрести густую и упругую консистенцию.
  • Переложите тесто в миску, накройте его хлопчатобумажной или льняной тканью, затем дайте постоять в теплом месте около 2 часов.
  • Когда тесто уже успеет вырасти, выложите его на стол и разделите на две равные части. Из каждой сформируйте шарик, затем заверните края внутрь.
  • Покройте противень бумагой для выпечки и положите на него хлеб.
  • Выпекать до готовности. После запекания вынуть из духовки. Когда остынет, отрезать верхнюю часть острым ножом, чтобы образовалась крышка их хлеба.
  • Вынуть из центра хлеба мякиш, отделить белок от яичного желтка, растопить белок в блюде и смазать им центр хлеба. Вы можете использовать масло вместо белка.
  • И запекать ещё минут 10-15, чтобы хлеб внутри покрылся корочкой.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 17 часов

Admin

150
Комментарии: 14Публикации: 837Регистрация: 07-02-2021
Поделиться
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )