И в тоже время необычный, с добавлением изюма и йогурта. Можно делать из свежей капусты, или предварительно обжарить для полноты вкуса. Изюм можно заменить на сливы. Только их нужно нарезать на средние кубики.
Если будете делать теплый салат, выбирайте для заправки майонез, вместо изюма консервированную кукурузу. Но как вы уже поняли, это совсем другой салат.
Рецепт очень простой, поэтому справиться любой желающий. Если дать салату постоять в холодильнике минут 30, он будет более нежным и сочным.
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста цветная ½ качана
- Лук зелёный 4 пера
- Изюм 100 гр.
- Йогурт 4 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Майонез столовый молочный 1 ст. ложка
Шаги
- Моем и разделываем цветную капусту на соцветия. Лук моем и мелко нарезаем.
- Изюм моем и подсушиваем. Все ингредиенты добавляем в миску, или салатницу. Солим и перчим.
- Добавляем йогурт и майонез, все перемешиваем. При подаче украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
