Блюда из картофеля-настоящая польская специальность. На протяжении веков картофель был основным продуктом нашей кухни. Многие поляки даже не представляют себе обед без картошки, а еще лучше, когда на тарелке появляются картофельные блюда. В какой форме мы любим картофель больше всего?
Картофель-очень популярный овощ. Мы почти каждый день добираемся до них и даже не осознаем, что они содержат много полезных для нашего здоровья веществ.
Наиболее важным из них является лизин, который обеспечивает правильное функционирование организма, укрепляя его иммунитет и улучшая концентрацию.
Лизин не синтезируется в организме человека, поэтому вам нужно есть блюда из картофеля, чтобы обеспечить его надлежащий уровень. В картофеле также много ценных витаминов, калия и клетчатки.
Мы любим картофель и за эти годы научились готовить из него настоящие вкусности, к которым мы с большим удовольствием обращаемся. Обед с картофелем в главной роли можно приготовить даже за 10 минут.
Картофельное пюре
Кто из нас не любит вкусное домашнее картофельное пюре. По общему признанию, оно калорийно, но мы не можем избавиться от всех любимых блюд из своего меню.
Наверное, всем известно, что достаточно отварить очищенный картофель, замесить его, добавив при этом молоко, сливки или сливочное масло.
Немного специй и вкусное дополнение к обеду готово. Если у вас мало времени, вы можете сделать ставку на замороженные продукты, и тогда эти вкусности будут готовы в считанные минуты. Плюс жареное яйцо и стакан хорошего простокваши. Фантастический ужин готов за 8 минут.
Картофельные оладьи по-горски
Подхаланская кухня известна во всей Польше, и подается не только в канун Рождества. Неудивительно, ведь это фантастические пирожки, основным ингредиентом которых является картофель.
Немного лука и свежемолотого перца делают их настоящим картофельным лакомством. Его можно приготовить за несколько минут. Вы, наверное, удивитесь, как это возможно.
Просто нужно найти их в замороженном виде, обжарить их на сухой сковороде, а потом их можно подавать и горячим, и холодным. Они отлично сочетаются с чесночным маслом, со шкварками или с грибным соусом.
Картофельные пироги
Pyzy в польской кухне занимает почетное место, потому что их любят почти все. Их готовят из отварного или сырого картофеля. Трудно сказать, лучше ли чистые пухленькие или с мясом.
То и другое подают чаще всего с обжаренным луком или беконом. Они также отлично сочетаются с сезонными салатами.
Чтобы приготовить Пызы, нужно начинать с варки картофеля или с натирания на терке сырых клубней. Затем добавляют муку, яйца и немного соли.
После того, как они сформированы в аккуратные шарики, просто варите их в кипящей воде.
Пельмени со сливами
Среди картофельных лакомств королевское блюдо заслуживают пельмени со сливами. Хотя приготовление теста занимает довольно много времени, потому что вам нужно приготовить картофель, замесить его, соединить с мукой и яйцами, сформировать пельмени и наполнить их сливами, это стоит того.
Их подают с растопленным маслом, панировочными сухарями и сахаром.
