Похлебка из Рыбы

438c02335eccdcc81c0bc6b940268f8a

Эта похлебка из копченой пикши со сладкой кукурузой сытная, густая и вкусная. Суп — это всегда ободряющая перспектива в холодный зимний вечер, но похлебка — это еще один шаг вперед. Густая кремовая текстура почти как тушеное мясо, с кусочками рыбы, картофеля и сладкой кукурузы, что делает его таким сытным и вкусным.

Это полноценная еда в миске. Копченая пикша тоже очень полезна для вас – с высоким содержанием белка, низким содержанием жира и богата витаминами, особенно витамином В – одним из витаминов, которые могут повысить ваше настроение. Еще одна причина, по которой это такая приятная еда. Вы можете использовать свежую или замороженную пикшу – она очень быстро размораживается в супе. Возможно, вам придется просто варить на медленном огне еще пару минут.

Питание на порцию

RDA
Калории523 кКал26%
Жир14 г20%
  —  Насыщает7g35%

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 луковица, нарезанная
  • 2 палочки сельдерея, нарезанные
  • 2 нарезанных лука-порея
  • 1 л молока
  • 4 картофелины, нарезанные кубиками
  • 2 столовые ложки гранул быстрого загущения (мы использовали Макдугалл)
  • 350 г филе копченой пикши, очищенное от кожи
  • 300 г замороженной сладкой кукурузы
  • 2 столовые ложки нарезанной петрушки (по желанию)
  •  

Верхний наконечник для приготовления рыбной похлебки

Если вы находите копченую пикшу слишком соленой или слишком рыбной, вы можете замочить ее в молоке на 5-20 минут перед употреблением. Молоко связывается с химическим веществом, которое издает этот рыбный запах, и нейтрализует его.

Вместо Гранул для сгущения McDougalls можно использовать яйцо или исключить ингредиент, добавив другие овощи.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
35 мин.Печать
  • Разогрейте масло в большой сковороде, затем добавьте лук, сельдерей и лук-порей и готовьте на медленном огне в течение 5 минут до мягкости.
  • Влейте молоко, добавьте картофель и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 5 минут, затем добавьте загустевающие гранулы.
  • Добавьте копченую пикшу и сладкую кукурузу. Варите на медленном огне 7 минут или пока рыба не станет мягкой. Посыпьте петрушкой и подавайте.

Приятного аппетита!

0
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля