Пирожное “Муравейник”

Торт Муравейник — всеми любимый с детства десерт, известный своим необычным видом и способом приготовления. В меру сладкий и совсем не сухой, несмотря на то, что ничем не пропитывается.

В нашей вариации муравейник представлен в виде небольших пироженок, но при этом были сохранены все вкусовые качества старшего брата. Приготовьте лакомство для своих детей, особенно актуально будет в качестве праздничного десерта. Кушать торт не всегда бывает удобно, а пирожное более походный вариант, для которого не требуется дополнительная посуда и столовые приборы.

• Для начала подготовим все необходимые ингредиенты, достаем заранее, чтобы они стали комнатной температуры.
• Мягко масло перекладываем в миску, высыпаем сахарную пудру и взбиваем.
• Разбиваем яйца и продолжаем взбивать.
• В муку добавляем разрыхлитель, все просеиваем в миску.
• Начинаем замешивать тесто, сделать это нужно как можно быстрее, не делая лишних движений, так тесто будет рассыпчатым и нежным. Если долго мешать, то тесто будет затянутым и плотным, что сильно испортит наш десерт.
• Собираем тесто в комок и убираем остывать в холодильник минут на 35.
• Достаем тесто и делим на несколько примерно равных частей. По отдельности пропускаем через мясорубку и раскладываем равномерно на листе для духовки.
• Ставим в заранее разогретую духовку на 200 градусов минут на 20, в зависимости от мощности вашей техники.
• После того как веревочки стали румяными, аккуратно переворачиваем и держим еще минут 5.
• Достаем из духовки и даем остыть, в чистой миске раскрашиваем заготовку.
• Туда же вываливаем вареную сгущенку и тщательно перемешиваем.
• Полученную смесь при помощи ложки раскладываем по небольшим формам.
• Можно оставить так, а можно украсить на ваш вкус. Я растопила плитку шоколада на водяной бане и полила им сверху. Убрала в холодильник пока шоколад не застынет, минут на 20.
• Подавайте десерт с травяным чаем.

Приятного аппетита!