Пирог с ананасами консервированными

Хочу с вами поделиться интересным рецептом повседневного десерта с кусочками ананасов. Что может быть вкуснее и проще домашнего пирога с кусочками консервированных ананасов и творожным кремом. Этот пирог оценят все, даже те, кто не любит творог.

Казалось бы, продукты самые простые, легкий в приготовлении, но какой насыщенный вкус и приятное послевкусие. Ананас можно заменить на другие фрукты, это могут быть консервированные абрикосы и персики, яблоки, груши, даже бананы. Это лакомство подойдет не только для обычного ужина, но и в качестве праздничного пирога. Порадуйте себя и своих близких чудесным десертом.

• Для начала подготовим все необходимые ингредиенты.
• Берем глубокую чашку, выливаем в неё весь кефир, разбиваем пару яиц, добавляем сахар.
• Берем венчик и начинаем тщательно взбивать.
• После того как сахар полностью растворился вливаем растительное масло и продолжаем перемешивать.
• Далее просеиваем муку и высыпаем разрыхлитель для теста. При помощи ложки все хорошенько перемешиваем, консистенция должна напоминать густую сметану.
• Переходим к начинке. Для этого перекладываем творог в пустую миску, разбиваем туда яйцо, высыпаем 3 ложки сахара и весь пакетик ванилина. Все тщательно мешаем.
• Открываем ананасы и выливаем всю жидкость. Ананасы подойдут и кольцами и кусочками.
• Достаем форму для духовки, смазываем ее растительным маслом.
• Дно формы равномерно заполняем тестом.
• Сверху небольшими островками накладываем пол миски творожной начинки.
• По всей поверхности раскладываем все ананасы.
• Вторую половину творога распределяем по такой же схеме.
• Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку минут на 50. Регулируйте время в зависимости от мощности вашей техники.
• Готовность определяем при помощи зубочистки. Если после протыкания она осталась сухая, то всё готово.
• Достаем из духовки, нарезаем на кусочки, украшаем сахарной пудрой, можно добавить ананас и мяту.
• Подавайте с травяным или фруктовым чаем.

Приятного аппетита!