| служит: | 4 |
| Навык: | простой |
| Стоимость: | дешевый |
| Подготовка: | 15 мин |
| Приготовление еды: | 5 мин |
Питание на порцию |
RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 312 кКал | 16% |
| Жир | 8g | 11% |
Эта супертонкая и хрустящая пицца с красным луком, артишоками и помидорами — блестящий трюк в будние дни.
Если вам нравится пицца с тонкой корочкой, резервная версия этого чита абсолютно великолепна. Нет необходимости делать, месить или доказывать какое-либо тесто. Вы просто используете мучную лепешку в качестве основы. Поскольку он покрыт большим количеством свежих овощей, вы получаете весь этот вкус пиццы с достаточным количеством хрустящей корочки. Это занимает меньше времени, чем еда на вынос, и в нем меньше калорий, чем в большинстве версий супермаркетов с высоким содержанием углеводов. На самом деле, половина порции пиццы содержит всего 312 калорий. Подавайте с большим зеленым салатом, заправленным бальзамическим уксусом или нежирной заправкой, и это все равно будет похоже на лакомство. Если вы подаете это детям, вы можете варьировать начинки и позволить им добавлять их самим перед приготовлением. Это забавный способ привлечь их к работе на кухне.
Ингредиенты
- 4 мучные лепешки
- 4 столовые ложки томатного кетчупа
- 2 красных луковицы, очищенные и тонко нарезанные
- 2-3 обжаренных на огне перца, нарезанных ломтиками, или 1 большой свежий красный перец, очищенный от семян и тонко нарезанный
- 390 г консервированных сердечек артишоков в рассоле, слитых
- 6 маленьких помидоров сливы, разрезанных пополам
- 12 черных оливок
- 125 г готовой тертой моцареллы
- Свежемолотый черный перец
Метод
- Установите гриль на средний / высокий уровень. Положите лепешки на 2 тяжелых противня.
- Намажьте лепешки кетчупом, сверху положите ломтики лука и перца, разрезанные пополам артишоки, помидоры-сливы и оливки. Посыпать моцареллой.
- Жарьте лепешки на гриле, по две за раз, в течение 5-8 минут, пока сыр не расплавится. Будьте осторожны, чтобы они не стали слишком коричневыми по краям. Приправить свежемолотым черным перцем.
- Подавать сразу с салатом.
Лучшие советы по приготовлению пиццы с красным луком, артишоками и помидорами
Если вы больше любите глубокую сковороду, замените основу из мучной лепешки на хлеб с чесноком. Возможно, его придется жарить на гриле еще пару минут. Чтобы снизить количество калорий, используйте кетчуп с низким содержанием соли и сахара. Если вы обнаружите, что кетчуп слишком сладкий, замените его на пассату.
