Песочный Торт

49faf865977f00120d899480bd2f2386

Наш вкусный рецепт пирога с яблочной и ягодной крошкой — обязательное послеобеденное угощение.

Роскошный влажный и фруктовый пирог с яблочной крошкой, который очень вкусно подавать горячим или холодным. Он объединяет два наших любимых сладких лакомства – торт и крамбл – и наполнен полезными для вас фруктами, покрытыми маслянистой крошкой.

На приготовление и выпечку этого аппетитного торта уйдет около 1 часа 5 минут, но оно того стоит. Наслаждайтесь сами по себе или подавайте с хорошей ложкой свежих сливок.

Порций:8
Навык:простой
Стоимость:дешевый
5 раз в день:1
Подготовка:30 мин
 
Приготовление еды:35 мин
(может потребоваться 10 минут дополнительного приготовления)

Питание на порцию

RDA
Калории510 кКал26%

Ингредиенты

  • 350 г (12 унций) муки для самостоятельного приготовления
  • 10 мл (2 столовые ложки) молотой корицы
  • 175 г (6 унций) несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
  • 150 г (5 унций) сахарной пудры
  • 2 средних яйца, взбитых
  • 2 больших яблока, очищенных от кожуры, сердцевины и нарезанных кубиками
  • 150 г (5 унций) черники
  • 150 г (5 унций) ежевики
  • 45 мл (3 столовые ложки) сахара демерара
  • 75-90 г (3 унции) смешанных измельченных орехов

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 190 ° C, 375 ° F, газ 5. Поместите противень в духовку для разогрева. Смажьте маслом форму для кекса размером 20 х 24 см (8 дюймов х 91/2 дюйма) и застелите пергаментом для выпечки, чтобы края пергамента свисали сбоку.

    Просейте муку и корицу в большую миску. Добавьте сливочное масло и вотрите в муку кончиками пальцев, пока смесь не станет похожа на грубые панировочные сухари. Переложите 175 г (6 унций) крошащейся смеси в другую миску и отложите в сторону.
  2. Смешайте сахарную пудру и взбитые яйца с большим количеством крошки, чтобы получилось мягкое и слегка липкое тесто. Равномерно вдавите в основание формы для кекса руками, посыпанными мукой. Посыпать нарезанным кубиками яблоком и ягодами.

  3. Смешайте сахар демерара и измельченные орехи с остальной смесью крошек и выложите ложкой на фрукты, слегка надавливая.

  4. Выпекать на горячем противне 35-45 минут (через 20 минут слегка накрыть фольгой), пока пирог не станет золотисто-коричневого цвета. Оставьте остывать в форме на 20 минут, затем достаньте, осторожно приподняв пергамент.

Подавать теплым или холодным.

Если начинка слишком быстро подрумянивается в духовке, накройте ее неплотно алюминиевой фольгой.

0

Автор публикации

не в сети 1 день

Admin

150
Комментарии: 14Публикации: 837Регистрация: 07-02-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )