Вкусная свекольная паста с тыквенными семечками-отличное предложение, которое обогатит ежедневное меню взрослых и детей. Паста отлично сочетается с хлебобулочными изделиями, картофелем, сложившимися продаешь вафли, крекером, может быть дополнением к запеканок, фаршей, соусов, соусов и даже густых супов.
Его можно подавать холодным и теплым. Паста проста в приготовлении, ее можно использовать очень многими способами и ее вкусовые качества обязательно покорят вкусы маленьких и больших любителей хорошей еды и поклонников здоровой, близкой к природе кухни.
Ингредиенты:
- 300 г свеклы
- 1 маленькая морковь
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка овощной каши с тыквой и кукурузой
- 5 столовых ложек оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 4 столовые ложки семян тыквы
- майоран и перец по вкусу
Подготовка:
Обжарить тыквенные семечки на сковороде до коричневого цвета. Морковь и свеклу вымыть, очистить и натереть на терке крупными глазками.
Натертые овощи обжарить на оливковом масле, уменьшить огонь и тушить до размягчения. Незадолго до окончания тушения добавить выжатый через пресс чеснок, майоран, соль и перец, все еще некоторое время оставить на слабом огне.
Готовые овощи слегка остудить, смешать с поджаренными косточками, лимонным соком и столовой ложкой овощной каши с тыквой и кукурузой. Смешайте все это блендером до однородной массы.
Пасту можно по желанию заправить столовой ложкой майонеза или натурального йогурта
