Праздничный торт, покрытый растопленным шоколадом, с липким сюрпризом в центре.
Это пасхальный торт, который отлично подходит для приготовления, если дети вернулись из школы или с вечеринок, сжимая в руках больше яиц с кремом, чем они могут съесть. Вам понадобится шесть для самого торта и еще четыре для начинки – всего десять. Яйца в самом торте приготовлены целиком, поэтому вы разрезаете их по мере того, как нарезаете торт, чтобы показать их плавящиеся центры. Вам нужно будет следить за тем, где находятся яйца в торте, когда вы готовите и подаете. Таким образом, вы сможете нарезать ломтики в нужном месте, чтобы показать яйца. В каждый кусочек кладется половина яйца с кремом, так что торт в общей сложности рассчитан на 12 персон. Это идеальная демонстрация в Пасхальное воскресенье.
- Мука пшеничная 250 гр.
- Масло сливочное 300 гр.
- Сахарная пудра 300 гр.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Какао 150 гр.
- Разрыхлитель 1.5 ч. ложки
- Яйцо со сливками 6 шт.
- Для украшения
- Шоколад молочный 200 гр.
- Яйцо со сливками 4 шт.
- Разогрейте духовку до 180°C и опрыскайте форму для запекания распылителем для выпечки.
- В большой миске взбейте все ингредиенты вместе, за исключением яиц со сливками. Как только смесь будет смешана, вылейте ее в жестяную банку. Поставив яйца с кремом вертикально, аккуратно вдавите их в смесь, равномерно распределяя по форме. Убедитесь, что они не касаются основания банки.
- Покройте верхнюю часть яиц смесью для торта, вы можете использовать для этого ложку. Отметьте ручкой на банке, куда было помещено каждое яйцо, чтобы вы знали, где его разрезать.
- Поставьте в духовку и выпекайте в течение 30-35 минут, пока тесто не станет упругим на ощупь.
- Оставьте остывать в банке.
- Тем временем растопите шоколад в микроволновой печи на слабом огне короткими очередями, помешивая, пока не растает. Переставьте торт на сервировочную тарелку, отметив по линиям на банке, где находится каждое яйцо. Сверху полейте растопленным шоколадом.
- Пока шоколад оседает, разрежьте оставшееся сливочное яйцо острым ножом прямо посередине, чтобы открыть липкую серединку. Украсьте торт вокруг.
- Подавайте и разрежьте, чтобы открыть центр яйца с липким кремом, используя отмеченные точки на тарелке.
Приятного чаепития!