Пасхальный пряничный домик

Создание этого милого пасхального пряничного домика — забавная задача для детей и взрослых. 

Традиционно говоря, пряничные домики не имеют никакого отношения к Пасхе. Тем не менее, эта милая версия идеально подходит для пасхального домика, в котором можно спрятаться. Он имеет форму птичьего скворечника, которую вы можете украсить шоколадными гнездами, травянисто-зеленой глазурью, маленькими яйцами и сладостями пастельных тонов.

Вы могли бы сделать садовый сарай или загородный коттедж с покрытой шоколадом измельченной пшеницей в качестве соломы. Вы можете сделать все детали заранее и попросить детей помочь со сборкой, или собрать их за них и оставить украшение на усмотрение их воображения. Это отличный центральный элемент для праздничного стола. Наполните его яйцами и желейными бобами, чтобы они высыпались, как цыплята, когда вы его откроете.

Пряничный домик будет храниться до недели в сухом прохладном месте. Если у вас осталось немного теста, сделайте из него печенье в форме кролика.

• Чтобы приготовить пряничное тесто. Смешайте муку, соду, имбирь и корицу вместе. Добавьте сливочное масло, затем вотрите масло в муку кончиками пальцев, пока смесь не превратится в мелкую крошку.
• Добавьте сахар, сироп и яйцо с 1 столовой ложкой холодной воды. Руками соберите смесь в шар и слегка замесите до получения однородной массы. Заверните в пищевую пленку и охладите в холодильнике, пока делаете шаблон дома.
• Используя картон или бумагу, вырежьте два прямоугольника размером 16 х 13 см для крыши, два прямоугольника размером 15 х 10 см для боковых стен и два заостренных торцевых фронтона шириной 16 х 17 см. Используя резак для печенья, вырежьте круглое окно в одном из торцевых фронтонов.
• Разогрейте духовку до 190 °C /375°F / Газовая отметка 5. Когда тесто станет твердым, посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто до 2 мм. Вырежьте кусочки, чтобы получился домик, перекатывая обрезки по мере необходимости, и выложите на противни, выстланные пергаментом для выпечки.
• Выпекайте в течение 10-12 минут до золотисто-коричневого цвета по краям. Оставьте остывать на противне для выпечки на 10 минут, затем выньте и охладите на решетке. Хранить можно в форме для торта до 1 недели.
• Чтобы собрать, смешайте сахарную пудру с водой, как описано на упаковке. Смешайте половину глазури с зеленым пищевым красителем и плотно накройте пищевой пленкой. Нанесите белую глазурь по бокам каждого кусочка и соберите домик на прямоугольной доске для торта. Используйте несколько банок или пакетов с едой, чтобы при необходимости поддержать кусочки. Возможно, будет проще построить стены и оставить их застывать на несколько часов, прежде чем добавлять крышу.
• Чтобы закончить, обклейте крышу белой глазурью и, как забор на фасаде дома, украсьте желейными конфетами. Украсьте крышу, если понравилось. Поместите зеленую глазурь в кондитерский мешок, снабженный маленькой насадкой в форме звезды и трубой вокруг окна, как листья по бокам коттеджа и по всей доске для торта, чтобы получилась трава, затем украсьте мини-шоколадными яйцами.
• Оставьте застывать и подавайте к празднику.

Приятного чаепития!