Овощной суп с рисом

45e7b44a7ac9ad9eed4a3100a7c608fe

Согревающая миска наваристого, вкусного бульона с рисом, кукурузой и овощами – идеальное блюдо для обеда.

Приготовление этой быстрой и вкусной миски с рисом Кворн занимает всего 20 минут, поэтому она идеально подходит для простого в приготовлении обеда.

Дымящаяся миска ароматного рисового бульона приносит гораздо больше удовольствия, чем бутерброд. При содержании всего 161 калории и 2 граммах жира на порцию это также отличный выбор, если вы тоже здоровы – на самом деле это одна из наших лучших идей низкокалорийного обеда.

И чтобы сделать это как можно проще, мы использовали замороженные ингредиенты везде, где это было возможно. Это означает, что у вас может быть все под рукой на случай голодовки – не нужно ходить по магазинам.

Порции:3
Навык:простой
Стоимость:дешевый
Подготовка:10 мин
 
Приготовление еды:15 мин
 

Питание на порцию

RDA
Калории161 кКал8%
Жир2g3%
  —  Насыщает0,5г3%

Мирин — это рисовое вино, и оно является одним из ключевых ингредиентов для придания японской еде характерного вкуса «умами». Вкус насыщенный и пикантный, с привкусом и сладостью.

В наши дни Мирин доступен во многих супермаркетах и продуктовых магазинах, так что найти его не должно быть слишком сложно, и стоит поискать этот рецепт. В крайнем случае, вы можете заменить его вином масала или сухим хересом.

Ингредиенты

  • 350 мл (12 жидких унций) куриного или овощного бульона
  • 2 столовые ложки тайского рыбного соуса или соевого соуса
  • 1 столовая ложка мирина (рисового вина)
  • 2 чайные ложки свежего тертого или замороженного подготовленного имбиря
  • 1 чайная ложка коричневого сахара
  • 2 замороженных филе кворна, нарезанных тонкими полосками (взяты из упаковки 312 г из 6 замороженных филе)
  • 100 г (3½ унции) замороженной зеленой фасоли, нарезанной короткими полосками
  • 2-3 зеленых луковицы, очищенных и нарезанных
  • пакетик 180 г замороженного, предварительно приготовленного риса басмати (взят из упаковки 720 г из 4 пакетиков)
  • Около 60 г (2 унции) замороженного листового шпината (4 кусочка)
  • 1 столовая ложка нарезанного кориандра
  • Сок 1 лайма

Приготовление по шагам

  1. Нагрейте бульон в кастрюле с рыбой или соевым соусом, мирином, имбирем и сахаром.

  2. Доведите до кипения в течение нескольких минут. Добавьте полоски кворна и фасоль. Снова доведите до кипения в течение 4 минут.

  3. Добавьте зеленый лук, рис и шпинат и готовьте еще пару минут.

  4. Добавьте кориандр и достаточное количество сока лайма по вкусу.

Приятного аппетита!

0
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля