Этот вкусный овощной балти содержит всего 131 калорию на порцию, наполненную такими овощами, как пастернак, тыква с орехами, цветная капуста и французская фасоль.
Приготовьте этот овощной балти с пастой карри, нарезанными помидорами и овощным бульоном. Домашний соус помогает снизить количество калорий. Вы можете приготовить его за три простых шага. Всего за 20 минут.
| служит: | 4 |
| Навык: | простой |
| Стоимость: | дешевый |
| 5 раз в день: | 1 |
| Подготовка: | 20 мин |
| Приготовление еды: | 20 мин |
Питание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 131 кКал | 7% |
| Жир | 4g | 6% |
| — Насыщает | 0,5г | 3% |
Если вы предпочитаете сладкий картофель и морковь вместо тыквы с орехами и пастернака, вы можете их заменить.
Если вы хотите блюдо с мясом, добавьте в него остатки курицы или свинины, чтобы увеличить содержание белка. Вы также можете добавить чечевицу или нут для большего количества белка.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка подсолнечного масла
- 1 луковица, очищенная и нарезанная
- 3 столовые ложки пасты карри бельцы
- 2 пастернака, очищенных и нарезанных кубиками
- 500 г (1 фунт) тыквы с орехами, очищенной и нарезанной кубиками
- 400 г консервированных нарезанных помидоров
- 500 мл (16 жидких унций) овощного бульона
- 8 маленьких соцветий цветной капусты
- 60 г (2 унции) французской фасоли
Пошаговый рецепт
Разогрейте масло в воке или сковороде, добавьте лук и готовьте несколько минут. Добавьте пасту карри и готовьте в течение минуты.
Добавьте пастернак, тыкву, помидоры и бульон. Доведите до кипения, затем тушите на медленном огне в течение 10 минут.
Добавьте цветную капусту и готовьте 5 минут, затем добавьте французскую фасоль и готовьте еще 5 минут, пока все овощи не станут мягкими. Подавайте с рисом, если хотите.
Приятного аппетита!
