Отбивные из курицы

Это сытное и очень вкусное блюдо из филе. Для его приготовления можно использовать не только куриное мясо, но и свинину или индюшатину.

Это блюдо идеально подходит для занятых людей, так как оно не требует много времени и усилий. Его обожают дети, которые с радостью помогают в приготовлении. Им нравится простота и ясность процесса. А какая хрустящая корочка! Это просто чудо!

• 
  Подготовим ингредиенты для отбивных из курицы.
• 
  Нарезаем тщательно вымытое и высушенное куриное филе на кусочки.
• 
  Отбиваем каждый кусочек с обеих сторон специальным молотком.
• 
  Солим и перчим каждый кусочек по отдельности.
• 
  Взбиваем яйцо с щепоткой соли при помощи вилки.
• 
  Опускаем все куски мяса в яичную смесь. Так мы обеспечим равномерное покрытие всех отбивных.
• 
  Обмакиваем наши заготовки куриных отбивных в манку с обеих сторон. Благодаря яйцу манка хорошо прилипнет.
• 
  На хорошо разогретой сковороде с достаточным количеством масла обжариваем куриные отбивные с одной стороны. Примерно через минуту переворачиваем их на другую сторону.
• 
  Куриные отбивные, приготовленные в манке, подаем с овощами — свежими или маринованными, томатным соком и гарниром на выбор.

Приятного аппетита!

Чтобы не потерять рецепт, добавьте в закладки:)