Острые гребешки

77f714ea41634917c0a09907b5c88b96

Гребешки нежные и требуют всего нескольких минут жарки. По вкусу они напоминают очень нежное и сочное куриное мясо.

Как готовить гребешки

Морские гребешки (также известные как мидии Святого Джеймса) вы получите в большинстве магазинов морепродуктов. По внешнему виду они напоминают белые шары, по вкусу нежное мясо.

Морские гребешки с пастой

Они отлично сочетаются с салатами, макаронами, но отличны на вкус сами по себе, с добавлением специй. Попробуйте пряные гребешки со смесью Каджуна, соусом чили и луком.

Блюдо вы приготовите за несколько минут. Одна порция составляет всего 225 калорий, 29.8 граммов белка и 2 грамма клетчатки.

Ингредиенты (на 2 порции):

  • — 1 чайная ложка оливкового масла
  • – 1 большой, мелко нарезанный красный лук
  • — 1 чайная ложка смеси Cajun
  • — Чайная ложка черного перца
  • — 1 чайная ложка масла
  • — 1 зубчик чеснока
  • — 0,5-1 кг. гребешков
  • — 2 чайные ложки соуса чили

Рецепт острых гребешков

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на сильном огне. Бросьте лук, добавьте смесь Каджуна и перец-жарьте в течение 3 минут.

Добавьте масло и чеснок, обжарьте еще 30 секунд. На дно кастрюли выложите гребешки, через 1 минуту полейте соусом чили и переверните на другую сторону.

Жарьте еще минуту, потом снимите блюдо с огня и подавайте.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 1 день

Admin

150
Комментарии: 14Публикации: 837Регистрация: 07-02-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )