Гребешки — это нежное и сочное блюдо, которое готовится всего несколько минут. По вкусу они напоминают куриное мясо, такое же мягкое и тающее во рту. По внешнему виду они напоминают белые шары.
Они прекрасно дополняют салаты и пасту, но не менее вкусны и сами по себе, особенно если их приправить специями. Попробуйте пряные гребешки, приготовленные с использованием смеси специй каджун, соуса чили и лука.
Это блюдо готовится всего за несколько минут, а одна порция содержит всего 225 калорий, 29,8 граммов белка и 2 грамма клетчатки.
Ингредиенты
- Морской гребешок 700 гр.
- Лук красный 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Масло оливковое 1 ч. ложка
- Специи и Приправы 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый ½ ч. ложки
- Соус чили 2 ч. ложки
Шаги
- Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на сильном огне. Бросьте лук, добавьте смесь специй и черный молотый перец, жарьте в течение 3 минут.
- Добавьте масло и чеснок, обжарьте еще 30 секунд. На дно выложите гребешки, через 1 минуту полейте соусом чили и переверните на другую сторону.
- Жарьте еще минуту, потом снимите блюдо с огня и подавайте.
Приятного аппетита!
