Салат из капусты станет отличным дополнением к ветчине, копченой утке или жареной говядине.
Это самый известный салат в мире, здесь он подается в богатой осенней версии. Это так же вкусно, как традиционный салат из капусты, и так же легко сделать.
Ингредиенты:
- — горсть смешанных зерен (например, подсолнечника, льняного семени, тыквы)
- — чайная ложка соевого соуса
- — 4 столовые ложки натурального йогурта
- — 3 столовые ложки майонеза
- — 2 столовые ложки дижонской горчицы
- — 3 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
- – 1 маленький тертый на терке корневой клубень сельдерея
- — 3 натертые на терке моркови
- — качан красной капусты мелко нарезанной
- — 2 мелко нарезанных яблока
Как сделать салат из капусты
Разогреть сковороду на медленном огне. Бросьте семена, обжарьте в течение нескольких минут, пока они не станут коричневыми.
Добавить соус Тамари, перемешать, обжарить еще несколько десятков секунд. Пересыпьте семена в миску.
Во второй миске приготовьте соус: смешайте йогурт, горчицу и петрушку. Смешать овощи и яблоки, полить их соусом и посыпать зернами.
Очень сильно понравилось заправка капустного салата. Сочетание майонеза, йогурта и соевого соуса придали салату незабываемый вкус.