Свекла ассоциируется с дополнением к обеду, однако она также отлично подойдет как завтрак. Свекольные оладьи с тимьяном, вегетарианские ломтики с перцем VeggieDay и легким соусом-отличная идея, чтобы начать день!
Свекла-это овощ, полный витаминов и минералов. Мы найдем в нем много ценных компонентов, необходимых для правильного функционирования организма. К числу наиболее важных из них можно отнести витамин А, С, В1, а также железо, фосфор, кальций, кобальт или магний. Поэтому стоит включить свеклу в ежедневный рацион, особенно осенью.
Ингредиенты:
Пироги:
- — 1 стакан пшеничной муки
- — Полстакана молока
- — Половина чайной ложки соли
- — 3/4 чайной ложки разрыхлителя
- — 1/5 чайной ложки черного перца
- — большое яйцо
- — упаковка вегетарианских ломтиков с перцем VeggieDay
- — вареная или запеченная свекла
- — листья из 3 веточек тимьяна
- — масло для жарки
Дип:
- – 100 г натурального йогурта
- — 30 г мягкого козьего сыра в рулетике
- — 2 чайные ложки лимонного сока
- — Щепотка сахара по вкусу
- — Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Муку просеиваем в миску, вливаем молоко, добавляем разрыхлитель, соль, перец, яйцо. Перемешать венчиком до соединения ингредиентов. Вегетарианские ломтики нарезать мелкими кубиками. Свеклу натереть на крупной терке. В тесто добавляем дольки, свеклу и тимьян. Смешиваем.
На сковороду разогреваем масло, ложкой выкладываем небольшие порции теста. Обжариваем на медленном огне по несколько минут с каждой стороны и выкладываем на тарелку, выстланную бумажным полотенцем.
Ингредиенты соуса тщательно перемешиваем чайной ложкой. Оладьи подаем с добавлением подготовленного соуса.
Совет: в соус вместо козьего сыра можно добавить сыр фета.
