Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза»

.Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза»

Новый год не за горами, пора уже начинать задумываться о новогоднем столе, есть уже идет, каким он будет? Закуска из блинчиков праздничное блюдо, которое украсит праздничный стол.

Мешочки по моему рецепту делаются очень просто и не требует больших затрат. В закуске можно менять начинку по вашим предпочтениям, это лишь один вариант из большого разнообразия.

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
60 мин.Печать
  • Для начала подготовим все необходимые ингредиенты.
  • Для начинки нам подойдет любая часть курицы, мне больше всего нравится грудка. Филе перекладываем в кастрюлю, заливаем проточной водой, ставим на плиту, после закипания убираем пенку. Варим до готовности.
  • Рис промываем под краном, высыпаем в чистую кастрюлю, заливаем водой и варим, пока рис не станет мягким.
  • Переходим к приготовлению самого теста для блинчиков.
  • В глубокую миску разбиваем яйца, высыпаем соль, сахар, все тщательно взбиваем.
  • Тонкой струйкой вливаем в миску теплое молоко, постепенно просеиваем муку.
  • Берем венчик и начинаем перемешивать, после этого добавляем растительное масло.
  • Блинную сковороду разогреваем на сильном огне, смазываем кусочком масла.
  • При помощи паломника разливаем тесто равномерно по сковороде. Выпекаем с каждой стороны, так проделываем со всем тестом.
  • Куриную грудку нарежем небольшими кубиками.
  • Морковку моем, чистим, натираем на средней либо крупной терке. Лук очищаем и мелко рубим.
  • Овощи перекладываем в заранее разогретую сковородку с маслом, обжариваем до золотистой корочки периодически перемешивая.
  • Овощи перекладываем к курице, высыпаем рис, перемешиваем. Добавляем майонез, зелень промоем, порубим и переспим в миску.
  • Все еще раз мешаем и приступаем к сбору закуски.
  • На центр блинчика выкладываем ложку начинки, собираем в виде мешочка и завязываем зеленым луком.
  • Готовые мешочки перекладываем в красивое блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!

30

Автор публикации

не в сети 3 недели

irishaa8

820
Комментарии: 0Публикации: 254Регистрация: 13-09-2021
Поделиться
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )