Новогодний салат в виде тигра

Мордочка тигра салат

Эффектный, очень вкусный, яркий и красивый! Новогодний Салат Тигр с курицей грибами и картошкой На Новый 2022 год — простой и невероятно аппетитный.

Новогодний салат в виде тигра,novogodnij-salat-v-vide-tigra

Он украсит ваш праздничный стол. Удивите родных и близких красивым и запоминающимся блюдом! Так же салат Тигренок хорош на детский праздник.Новогодний Салат Тигр с курицей На Новый 2022 год

Новогодний салат в виде тигра,novogodnij-salat-v-vide-tigra

Состав ингредиентов

На 4 порции

Новогодний салат в виде тигра,novogodnij-salat-v-vide-tigra
  • Майонез 100 гр
  • Куриное филе 200 гр
  • Шампиньоны 200 гр
  • Картошка (среднего размера) 2 гр.
  • Маринованные огурцы 1 гр
  • Лук 1 гр
  • Растительное масло
  • Твёрдый сыр 50 гр
  • Соль по вкусу

Декор:

  • Морковь 2 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Картошка 1 шт.
  • Твёрдый сыр (или чуть больше) 30 гр.

Нутриенты и энергетическая ценность состава На вес состава:

в одной порции (404 г) во всех порциях (1617 г) 100 г

  • Белки 32% 7 г
  • Жиры 36% 8 г
  • Углеводы 32% 7 г
  • 129 ккал

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч

Шаг 1:

Как приготовить Новогодний Салат Тигр с курицей На Новый 2022 год? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Шампиньоны можно взять как свежие, так и консервированные.

Шаг 2:

Подготовьте так же куриное филе. Я использовала в этот раз филе индейки, оно так же прекрасно подходит для салата.

Шаг 3:

Лук очистите от кожуры и нашинкуйте мелко. Шампиньоны ополосните и обсушите салфетками. Нарежьте грибы тонкими пластинами.

Шаг 4:

В сковороде разогрейте 1 ст.л. растительного масла. Обжарьте грибы с луком на сильном пламени, постоянно помешивая, до тех пор, пока не выпарится вся жидкость из грибов и не появится аппетитный золотистый цвет.

Шаг 5:

В отдельной кастрюле отварите неочищенные морковку и картофель, а так же яйца. Овощи остудите и вместе с яйцами очистите.

Шаг 6:

В сковороде на растительном масле обжарьте куриное филе, нарезанное небольшими кубиками, до готовности. Не забудьте слегка посолить и добавить любимые специи.

Шаг 7:

Грибы с луком переложите в глубокую ёмкость. Масло, которое осталось после обжаривания, постарайтесь оставить в сковороде. Добавьте обжаренное мясо и майонез. Сколько взять майонеза? Количество полностью зависит от ваших вкусовых предпочтений. Я не люблю, когда салаты «плавают» в майонезе, поэтому его использую всегда по минимуму. Всё перемешайте до однородного состояния.

Шаг 8:

На дно сервировочного кольца выложите грибы с курицей. В рецепте использовалось кольцо диаметром 16 см.

Шаг 9:

Далее сделайте слой с маринованными огурцами, нарезанными мелко.

Шаг 10:

Следующий слой будет из картошки, натёртой на крупной тёрке. Смажьте небольшим количеством майонеза.

Шаг 11:

Посыпьте равномерно тёртым сыром и снова сделайте тонкий слой майонеза.

Шаг 12:

Для формирования ушек, щёк и подбородка одну-две картофелины натрите на крупной тёрке, добавьте сыр с майонезом и перемешайте.

Шаг 13:

Из полученной массы слепите уши и нижнюю часть мордочки тигра, как на фото.

Шаг 14:

Морковку натрите на мелкой тёрке.

Шаг 15:

Покройте морковкой весь салат.

Шаг 16:

Яйца разрежьте пополам. Отделите желтки от белков. Натрите на мелкой тёрке отдельно желтки, белки и чёрные оливки.

Шаг 17:

При помощи зубочистки сделайте очертания глаз, носа и линию мордочки тигра. Так будет легче декорировать салат.

Шаг 18:

Выложите нижнюю часть мордочки натёртым белком.

Шаг 19:

Так же сформируйте глаза.

Шаг 20:

Маслинами придайте очертания носа, сделайте зрачки и верхнее веко. Здесь для удобства воспользуйтесь зубочисткой, ею проще формировать тонкие линии из маслин.

Шаг 21:

Сделайте рот, полоски на лбу и щеках тигра. Тёртые желтки выложите в области ушек. Тигр готов!

Шаг 22:

Дайте салату настояться некоторое время в холодильнике и подавайте.

Шаг 23:

Смешайте все слои у себя в тарелке и насладитесь потрясающим вкусом.

Для декора салата мне потребовались белки трёх яиц, желток я использовала лишь один. 

Маслины, как вариант, можно нарезать тонкими полосками и выкладывать очертания носа, глаз и лба из них. 

Салат внутри Тигра может быть абсолютно любой на ваш вкус. Главное, чтобы в составе была варёная морковь, которая в данном случае идёт верхним завершающим слоем. 

Обязательно приготовьте салат в виде символа предстоящего года! Ваши гости точно не останутся равнодушными и будут удивлены! 

Приятного Вам аппетита!

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Источник

0
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля