Нежные пирожные с кремом из сливок на десерт

Такие вкусные пирожные с нежным сливочным кремом — это то, перед чем никто не сможет устоять, чтобы не попробовать… Вам нужно обязательно приготовить этот великолепный десерт по нашему рецепту. Мы уверены, что вам очень понравится эта выпечка, приготовленная собственными руками.

Советы и дополнительная информация к рецепту.

• Все ингредиенты измерены стаканом с объемом в 250 мл.
• Для разнообразия и удивления гостей, отличной идеей будет «спрятать» в середину пирожных нежную ягоду (например, малину или клубнику). Таким образом, мы получим сочетание сладкого крема с кисленькой малиной. Это также будет отличной идеей для людей, которые не любят сладкие десерты.

Нежные пирожные с кремом из сливок на десерт рецепт

• Сливочное масло нарезать на более мелкие кусочки, переложить в кастрюлю и нагреть на медленном огне до полного растворения В кастрюлю с маслом налить воду и нагреть до кипения, добавить разрыхлитель и муку. Энергично перемешать, чтобы ничего не подгорело. Перемешивать до тех пор, пока тесто не отслоится от стенок кастрюли. Отложить до полного остывания.
• В остывшее тесто добавить поочередно по одному яйцу и тщательно перемешать миксером до однородной консистенции. Готовое тесто выложить в кондитерский рукав, а затем на противень, выстланный бумагой для выпечки, выдавить из него кружки диаметром около 3 см. Давайте постараемся сохранить определенное расстояние между заготовками, потому что в духовке они довольно сильно увеличатся в объеме.
• Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 20-25 минут — они должны слегка подрумяниться. Готовую выпечку снимаем с листа и оставляем остывать.
• Сыр Маскарпоне, сливки и сахарную пудру поместить в миску миксера и перемешать все это на высокой скорости до тех пор, пока крем не загустеет. Остывшую выпечку разрезаем по горизонтали пополам. Крем кладем в кондитерский мешок и заполняем нижнюю половинку выпечки. Накрываем сверху второй половинкой. Все готово!

Приятного аппетита!