Мясные рулетики с омлетом и картофелем

Мясные рулетики с омлетом, запечённые с картофелем и сливками

Хочу с вами поделиться интересным рецептом вкусного ужина из классических продуктов.

Блюдо готовится довольно просто, не требует особых кулинарных знаний и необычных продуктов. Хорошо подходит для семейного ужина.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
1 час. 40 мин.Печать
  • Первым делом подготовим все необходимые продукты по нашему списку. Я предпочитаю готовить из корейки, а так можно использовать любую мякоть свинины.
  • Зелень моем под краном, трясем, чтобы вся жидкость полностью стекла, мелко рубим.
  • Берем небольшую чашку и разбиваем в нее пару яиц.
  • Венчиком слегка взбиваем яйца, закидываем укроп и продолжаем взбивать.
  • Берем сковороду, наливаем в нее каплю масла и размазываем при помощи кулинарной кисточки.
  • Ставим на сильный огонь, заливаем омлет и жарим минуту.
  • При помощи лопатки аккуратно переворачиваем блин на другую сторону и держим столько же.
  • Перекладываем в тарелку и оставляем остывать.
  • Мясо заранее размораживаем, моем под краном, сушим бумажным полотенцем.
  • Режем пластами около полутора сантиметров.
  • Перекладываем кусочки на доску, накрываем пищевой пленкой, либо целлофановым пакетом и отбиваем кухонным молотком, переворачиваем на другую сторону и делаем то же самое.
  • Чеснок чистим и трем на мелкой терке.
  • Каждый пласт с двух сторон хорошенько натираем солью, перцем и чесноком.
  • Кусочки разрезаем на две части.
  • На омлет кладем ложку майонеза и размазываем по всей поверхности.
  • Острым ножом делим блин на столько же частей, сколько получилось мяса.
  • Раскладываем омлет на свинину и сворачиваем в плотный рулетик, так же крутим остальные заготовки.
  • Ставим духовку на 180 градусов разогреваться.
  • Картофель очищаем, промываем, режем кружочками среднего размера.
  • Берем форму для запекания и хорошенько смазываем маслом.
  • Начинаем выкладывать по очереди рулетики и картошку. Оставшийся картофель распределяем по бокам.
  • Ставим в духовку на 25 минут.
  • Жирные сливки 33 процента переливаем в стакан, солим, перчим, мешаем.
  • Достаем из духовки, заливаем сливками и ставим обратно на пол часа.
  • Вытаскиваем и оставляем немного остывать.
  • Раскладываем по тарелкам и подаем к столу, можно посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 2 недели

irishaa8

790
Комментарии: 0Публикации: 246Регистрация: 13-09-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )