Морковные зразы с яблоками

Хочу с вами поделиться интересным рецептом морковных зраз с яблочной начинкой, блюдо получается довольно интересное на вкус и понравится даже тем, кто не любит морковку.

Рекомендую приготовить зразы по этому рецепту, отлично подойдет для вегетарианцев и людей на диете. Несмотря на простой состав, по итогу выходит очень необычно, понравится даже деткам.

• Для начала подготовим все необходимые ингредиенты.
• Морковь тщательно промываем под краном, очищаем от кожуры и вновь моем.
• Трем на средней либо мелкой терке.
• Перекладываем в кастрюлю с толстым дном, засыпаем половиной сахара, туда же идет кусочек сливочного масла и 190 мл холодной воды.
• Ставим на плиту и доводим до кипения на медленном огне. После этого накрываем крышкой и продолжаем тушить еще минут 15.
• После добавляем манку и солим. Тщательно перемешиваем до тех пор, пока не останется комочков.
• Тушим еще пару минут не переставая мешать, вся манка должна разбухнуть.
• Убираем с огня и даем морковной массе остыть. Разбиваем яйцо и снова мешаем.
• Яблоки моем под краном, очищаем от кожуры и удаляем сердцевину.
• Режем мелким кубиком, засыпаем оставшимся сахаром и корицей, хорошо мешаем.
• Морковку поделим на равные части, у меня получилось семь.
• Смачиваем руки и катаем шарик, после этого раздавливаем его в лепешку.
• Часть яблочной начинки кладем в центр и заворачиваем края. По итогу должна получиться овальная котлета.
• Таким образом делаем остальные.
• Муку просеиваем на плоскую тарелку, каждую зразу обваливаем в ней со всех сторон.
• Берем сковороду и наливаем на нее масло, разогреваем на сильном огне и выкладываем овощные заготовки.
• Убавляем огонь и жарим с одной стороны минут 5, после этого переворачиваем зразу и обжариваем еще 3-4 минутки.
• Вкусные зразы готовы, переложите в плоское блюдо и подавайте к столу.

Приятного аппетита!