Морковная запеканка с изюмом

Морковная запеканка с изюмом

Морковка очень полезный овощ, из которого готовят большое количество разнообразных блюд. Морковку употребляют в сыром виде, вареном, из нее делают салаты, закуски, супы, вторые блюда и даже десерты. Все знают знаменитый морковный торт, который невероятно вкусный.

Советую приготовить интересную морковную запеканку с изюмом, который отлично дополняет блюдо и делает его особенным. Десерт довольно низкокалорийный, поэтому не навредит вашей фигуре. Приготовьте морковное лакомство и порадуйте своих родных холодным зимним вечером.

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
50 мин.Печать
  • Для начала подготовим все ингредиенты по списку.
  • Изюм перекладываем в пиалу, промываем в холодной воде, заливаем кипятком и оставляем минут на 15.
  • Морковку промываем под проточной водой, очищаем от кожуры, снова моем.
  • Нарезаем морковь тонкими брусочками.
  • Берем сковороду и добавляем в нее половину сливочного масла, ставим на огонь и разогреваем.
  • Морковь перекладываем на сковороду, заливаем молоком, закрываем крышкой, убавляем огонь и тушим 8-10 минут, пока морковка не станет мягкой.
  • После добавляем манку, тщательно перемешиваем, тушим пару минут не переставая мешать.
  • Засыпаем сахаром и хорошо мешаем.
  • Перекладываем в миску и отставляем в сторону остывать.
  • Далее разбиваем яйцо в морковь.
  • Выливаем с изюма воду и хорошенько просушиваем при помощи бумажного полотенца.
  • Тщательно все перемешиваем.
  • Берем круглую форму для духового шкафа, смазываем дно и бока сливочным маслом, сверху посыпаем панировкой.
  • Получившуюся массу раскладываем ровным слоем по форме и сверху намазываем сметану.
  • В заранее разогретый духовой шкаф до 180 градусов ставим форму с запеканкой минут на 20, в зависимости от мощности вашей техники.
  • По итогу запеканка должна заметно подняться, а корочка стать румяная.
  • Достаем из духовки, даем немного остыть, вынимаем запеканку из формы и выкладываем в плоское блюдо.
  • Подаем к столу со сметаной и травяным чаем.

Приятного аппетита!

10

Автор публикации

не в сети 2 недели

irishaa8

790
Комментарии: 0Публикации: 246Регистрация: 13-09-2021
Поделиться
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )