Молочно-шоколадный десерт с изюмом и грецкими орехами

Легкие десерты без бисквитов всем очень нравятся. Молочно-шоколадный мусс очень нежный и вкусный.

Рекомендую приготовить десерт по этому рецепту, отлично подойдет для праздничного стола. Ваши гости будут в полном восторге.

• Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты по нашему списку.
• Берем сковородку, разогреваем ее на сильном огне и выкладываем измельченный грецкий орех, минут 5 сушим на сковороде на среднем огне.
• Снимаем с огня и оставляем остывать.
• Изюм без косточек промываем под краном и ждем пока вода стечет.
• Берем сотейник либо маленькую кастрюлю с толстыми стенками, просеиваем в нее муку, засыпаем сахаром.
• Берем венчик и перемешиваем до тех пор, пока все ингредиенты не соединятся.
• Постепенно вливаем холодное молоко и постоянно мешаем, должна быть однородная масса без комочков.
• Если остались комочки, то пропустите жидкость через сито.
• Ставим кастрюлю на средний огонь, хорошенько прогреваем и постоянно мешаем. Чтобы масса стала густой понадобится минут 8.
• Туда же отправляем сливочное масло и прогреваем пока масло не растопится.
• Делим получившийся крем на две равные части.
• В одну кастрюлю засыпаем ванилин и разогреваем на плите минутку, не забываем мешать.
• В другую кастрюльку засыпаем какао-порошок и молотую корицу, перемешиваем и греем столько же.
• Крем перекладываем по чашкам, накрываем пищевой пленкой либо целлофановым пакетом и убираем в сторону остывать.
• Берем кондитерские мешки, либо обычный целлофановые пакеты и отрезаем у них один угол.
• Перекладываем крем по мешкам.
• Переходим к сборке десерта. Берем креманки или маленькие стеклянные стаканы.
• На дно каждой пиалы выдавливаем шоколадный крем, затем идет белый крем, на него высыпаем изюм и орешки.
• Так продолжаем чередовать слои до верха стакана.
• Шоколад мелко рубим и посыпаем сверху им с орешками.
• Можно украсить веточкой мяты.
• Десерт готов, подаем к столу.

Приятного аппетита!