Многослойный салат с селедкой

Это многослойное блюдо с сельдью часто встречается на наших столах. Особенно охотно мы подаем его во время праздников, потому что готовится оно очень просто и не слишком трудоемко. Представляем простой рецепт, немного другой, чем классический, но не менее вкусный.

Как сделать многослойный салат?

Это блюдо, которое позволяет любое изменение его состава. Слои можно менять местами, менять ингредиенты, добавлять и вычитать. 

Многие люди, однако, придерживается традиций и используют для его приготовления классические дополнения, такие как вареный картофель, сельдь, огурцы, свеклу и яйца. Мы решили немного изменить слои и ввести новое цветовое разнообразие.

Какие слои в салате с селедкой?

Ингредиенты этого салата могут отличаться в зависимости от региона или предпочтениями самого человека. Это блюдо известно во всех славянских странах, соответственно, вариантов действительно много.

Часто добавляют яйца, натертые на крупной терке, огурцы соленые или консервированные, горох, лук или слой консервированных грибов. Интересный вкус также добавляют яблоки. В майонез стоит добавить ложку любимой горчицы, чтобы блюдо приобрело более богатый вкус.

Многослойный салат с селедкой рецепт

• Филе соленой сельди замачиваем на 2-3 часа в холодной воде или молоке. Благодаря этому мы избавимся от излишков соли.
• Картофель и морковь аккуратно моем и кладем в кастрюлю. Заливаем холодной водой, добавляем чайную ложку соли и варим в мундире до тех пор, пока нож не будет гладко входить в их поверхность.
• Так же поступаем со свеклой. Варим отдельно от других овощей.
• Вымоченную сельдь просушиваем при помощи бумажного полотенца, а затем режем мелкими кубиками.
• Когда овощи остынут, очищаем их от кожуры и режем так же, как филе сельди мелкими кубиками.
• Приготовьте посуду, в которой будем укладывать все ингредиенты для салата. Лучше всего, если это будет стеклянная чаша, через которую будут видны все слои.
• Первым слоем укладываем картофель, потом сельдь, затем морковь. Покрываем одним слоем майонеза, а затем свеклой. Верх салата мы можем украсить еще одной ложкой майонеза и веточками укропа.

Можно подать на стол салат порционно. Понадобится нам для этого специальный обруч. Устанавливаем его на тарелку, а в середине укладываем слои. Затем осторожно снимаем приспособление и готово! Приятного аппетита!