В выходные мы обычно испытываем желание попробовать кулинарные новинки, позволяя себе больше. У нас есть время на приготовление деликатесов, эксперименты. Летом мы тоже чаще выезжаем за город. Что лучше всего подходит для пикника?
Идеальной будет сладкая закуска, которую можно съесть руками без помощи столовых приборов. Отличная альтернатива традиционному пирогу — маленькие пончики из ванильного гомогенизированного сыра.
Пирогу не нужно время, чтобы вырасти. Пончики готовы менее чем за 30 минут. Без проблем мы успеем приготовить их даже за мгновение до спонтанного похода, из ингредиентов, которые мы обычно имеем в домашних запасах.
Ингредиенты (для 6 человек):
250 г сыра гомогенизированного Рольмлеча (ваниль с ванилью)
- 2 яйца
220 г пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
масло для глубокой жарки
сахарная пудра для пудры пончиков
дополнительно: несколько листов бумажного полотенца для слива пончиков после жарки
Подготовка:
В миску вбиваем яйца, добавляем гомогенизированный сыр. Ингредиенты тщательно соединяем вместе миксером. Затем добавляем муку и разрыхлитель, все вместе перемешиваем.
Из полученной таким образом массы формируем небольшие пончики размером с грецкий орех и бросаем на разогретое масло. Обжариваем с обеих сторон по несколько минут до злотого цвета.
Поджаренные пончики вынимаем и выкладываем на разложенное бумажное полотенце. Наконец, когда остынет, золотистые шарики обваляем в сахарной пудре.
