Манты с тыквой и мясом рецепт приготовления

Здравствуйте, хочу поделиться с вами рецептом и попробовать приготовить манты с тыквой и поужинать с семьей вкуснейшим блюдом на пару — мантами с тыквой и мясом.

Манты с тыквой получаются вкусными, сытными. А перед ароматом, который доносится из мантоварки, не устоит никто. Конечно, придется потрудиться, чтобы приготовить это блюдо, но потраченное время на приготовление мант, того стоит!

Тыква полезный овощ, и хорошо гармонирует с мясом. Оно его насыщает и обогащает вкус и делает мясо более мягким.

Горячие, сочные манты с тыквой понравятся всем и взрослым и детям. Приготовьте это блюдо на любое мероприятие или в будни и порадуйте им своих близких.

Советы:

• Готовые сырые манты можно заморозить
• Замороженные манты не нужно размораживать, можно варить их сразу в мантоварке 50 минут
• Из этого теста, также можно приготовить манты с луком и мясом

• Для начала замесим тесто. В муку добавьте яйцо, и с добавлением подсоленной теплой воды замесите тесто. Тщательно его промесите и уберите в пакет. Дайте ему отдохнуть 15-20 минут.
• Приготовим фарш для мант. В глубокую чашку нарежьте мелко кубиком тыкву, мясо и лук. Добавьте сахар, соль, черный перец и немного холодной воды (50 грамм), тщательно все перемешайте.
• Посыпьте тесто и рабочую поверхность мукой. Раскатайте его в пласт, толщиной 1,5 сантиметра и с помощью формы вырежьте круги. Затем каждый круг нужно раскатать в тонкие небольшие круги.
• Отдельно в кастрюле из под мантоварки, вскипятите воду. Смажьте листы мантоварки подсолнечным маслом, для того чтобы манты не прилипли.
• 
  Из готовых раскатанных кругов лепим манты. На середину круга положите одну столовую ложку фарша. Защипывайте края теста с обеих сторон до середины, потом продолжайте с другой стороны.
• Сложите манты на лист мантоварки и варите 40-45 минут на большом огне. Готовые манты сложите на большое блюдо и подавайте к столу с соусом лазжан.

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!