Малосольные огурцы рецепт

Малосольные огурцы

Малосольные огурцы, как правило, появляются на наших столах в качестве дополнения к обеду или бутербродам. С успехом их можно использовать так же, как и соленые огурцы — добавить в супы, салаты или паштеты.

Читайте также: Салаты с малосольными огурцами

Малосольные огурцы готовятся довольно легко. Просто вымойте грунтовые огурцы (чтобы быстрее засолились можно срезать им концы), положите их в стеклянную банку с укропом, чесноком, хреном, а также любимыми специями (например, горчица, перец чили).

Затем залейте водой с добавлением соли (1 ст. ложка соли на 1 литр воды, нагревайте до полного растворения). Затем просто накройте емкость и подождите около 3 дней. Только помните, что надо хорошо вымыть сосуд, в котором хотите поместить огурцы, иначе они могут испортиться.

Малосольные огурцы рецепт

Ингредиенты
Шаги
Печать
  • Сначала нужно подготовить сосуд, в котором будут солиться огурцы. Лучшим для этого будет стеклянная банка или глиняный горшок. На дно стерилизованной банки положите вымытые листья черной смородины.
  • Огурцы тщательно промойте и уложите в банку. Добавьте очищенный чеснок, хрен и укроп.
  • В горячей воде растворите соль, остудите и теплым раствором залейте огурцы.
  • Накройте банку (например, тарелкой) и оставьте в прохладном месте.
  • Малосольные огурцы уже будут готовы к употреблению через 3 дня.

Совет: Для огурцов также можно добавить зерна горчицы (благодаря которой они сохраняют упругость), сладкого перца или мелко нарезанный острый перец.

Приятного аппетита!

Пожалуйста войдите чтобы поставить "Нравиться", если Вы уже вошли, попробуйте обновить страницу
Поделиться
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля