Макароны с грибами простой рецепт

Макароны с грибами-это одно из самых простых блюд, которое мы можем сделать. Если будете делать с мясом птицы, то лучше выбирайте куриные грудки. Благодаря пасте они будут сочными с пикантным вкусом.

Грибы одно из лучших соединений, которые мы можем себе представить. В нашем варианте свежие шампиньоны, но их можно заменить на консервированные или ранее подготовленные другие грибы.

Для такого блюда стоит выбирать макароны из цельного зерна, их форма не имеет никакого значения. Важно только, чтобы они были не большого размера. Лучше всего подойдут длинные или перья.

Некоторые хозяйки макароны не варят отдельно, а добавляют их во время приготовления пасты сухими. Перед тем, как добавить сливки и муку. В таком случае нужно будет добавить не много воды для макарон.

Что добавить в пасту с грибами?

Лучший соус для пасты с грибами и курицей-это сливочный соус. Идеально подходит и прост в приготовлении. Дополните его, луком и специями. В версии без мяса будет прекрасно на вкус, добавление овощей – перец, шпинат, чечевица, помидоры или кабачки.

Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе

• Макароны сварите аль денте согласно рецепту на упаковке.
• Курицу очистите, помойте и нарежьте кубиками.
• Посыпьте её перцем и чесноком, а затем поставьте в прохладное место, чтобы мясо пропиталось.
• В это время нарежьте грибы пластинами, а лук мелкими кубиками.
• Затем разогрейте масло на сковороде и обжарьте слегка лук.
• Затем добавьте курицу, когда она слегка зарумяниться, добавьте также грибы. Перемешайте и продолжите все обжаривать.
• Далее влейте сливки и хорошо смешайте с остальными компонентами. Приправьте мускатным орехом. Муку растворите в небольшом количестве воды до однородной массы. Потом добавьте её к остальным ингредиентам.
• Все приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте с макаронами. Хорошим дополнением будет тёртый сыр.

Приятного аппетита!