Лингвини с курицей

Курица с макаронами в томате

Linguine отлично подходит для блюд, в которых первая скрипка играет птица. Лингвини с курицей в томатно-чесночном соусе с базиликом — это предложение оригинального блюда куриной грудки. Добавление соуса к курице с чесноком Roleski откроет нам новые вкусы.

Ингредиенты (4 порции):

  • 500 г филе куриной грудки
  • 60 мл оливкового масла
  • 4 спелых помидора
  • 150 мл соуса для курицы с чесноком Roleski
  • 2 зубчика чеснока
  • пучок свежего базилика
  • 60 г сливочного масла
  • 250 г лингвиновой пасты (возможно, спагетти или тальятелле)
  • пармезан

Подготовка

  1. Курицу очищаем от мембран, промываем и тщательно сушим.
  2. Мясо нарезаем вдоль так, чтобы образовались толстые ломтики. Их также можно разбить, как свиную отбивную. Каждый кусочек натереть солью и свежемолотым перцем с каждой стороны.
  3. Помидоры нарезать кубиками. Чеснок протискиваем через пражку. Базилик рубим.
  4. Мы готовим макароны до аль денте. Затем процедить через сито, но не выливать всю воду после закипания. Оставляем полстакана-он послужит нам для сгущения соуса.
  5. В большой глубокой сковороде разогреваем оливковое масло. Добавляем курицу и обжариваем по несколько минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
  6. Мясо снимаем с огня и откладываем в сторону.
  7. Убавляем огонь и в ту же сковороду бросаем чеснок. Обжарить до легкого подрумянивания. Затем мы добавляем помидоры и соус к курице с чесноком Roleski.
  8. Готовим на слабом огне несколько минут. Наливаем несколько столовых ложек воды по макаронам и варим. Затем добавляем масло и перемешиваем до полного растворения.
  9. Мы бросаем макароны и курицу. Тщательно перемешиваем и выключаем огонь. Отложите на некоторое время, затем добавьте базилик.

Способ подачи

Подавать на глубоких тарелках, посыпать тертым пармезаном и листьями базилика. Приятного аппетита!

Источник

Переведено с помощью Yandex Translate

0

Автор публикации

не в сети 3 дня

Admin

170
Комментарии: 14Публикации: 837Регистрация: 07-02-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )