Арбуз-квинтэссенция праздничного вкуса. Прекрасно дополняет вкус Филе индейки и черных оливок. Такое сочетание делает отличную основу для легкого ужина или гарнира для барбекю.
Ингредиенты (2 порции):
- 2 горсти любимого салата
- большой ломтик арбуза (около 200 г)
- 1 ломтик филе индейки (около 200 г)
- оливки черный Beach Flower
- 1 средний помидор
- тосты из любимого хлеба
- несколько листьев базилика
Маринад:
- 2 столовые ложки масла Рапсо
- 4 столовые ложки темного соевого соуса
- 1 зубчик чеснока
Выполнение:
- В миску налейте масло и соевый соус, добавьте нарезанный чеснок и индейку. Все перемешать и дать постоять 10 минут. По истечении этого времени жарьте мясо с обеих сторон на сковороде для гриля или обычной сковороде с антипригарной поверхностью. В конце жарки вылейте оставшуюся жидкость из маринада в сковороду и доведите до кипения.
- Вымытый салат разрезать на более мелкие кусочки, разложить на 2 тарелки.
- Арбуз очистить от кожуры, нарезать на более мелкие кусочки. Положите на тарелки.
- Добавьте нарезанное мясо, пополам нарезанные оливки, нарезанный помидор и гренки.
- Наконец, все посыпать нарезанным базиликом и сбрызнуть соусом из-под мяса.
- Подавайте сразу.