Легкий чизкейк с абрикосами

Незаменимый на любом приеме, вкусный, он первым исчезает с тарелок. Что же это? Прекрасный и нежный чизкейк, конечно. И такой прием не только с гостями, но и своими близкими и родными вы можете устроить у себя дома. Нужно всего лишь ваше желание. Тогда обратитесь к нашему рецепту. Мы поможем вам устроить праздник за вашим столом.

Если вы думаете, что приготовить этот замечательный десерт очень сложно — это не так. Пусть ваше желание порадовать родных и близких будет сильнее ваших сомнений! Тогда быстрее идите на кухню и начните готовить по нашему рецепту вкусную выпечку!

Легкий чизкейк с абрикосами рецепт

• Муку просеять, смешать с разрыхлителем для теста и порошком какао. Куриные яйца (в количестве 4 штук) разбить и с половиной порции сахара взбить венчиком до пышности, смешать с сыпучими продуктами — мукой, разрыхлителем и какао.
• Духовку разогреть до температуры 180 градусов. Взять противень размером 24 х 35 см и выложить бумагой для выпечки. Вылить приготовленное тесто, поставить в духовку и выпекать 20 минут. Готовность выпечки можно проверить деревянной палочкой (зубочисткой) — проткнуть запеченное тесто, если палочка выйдет сухая, то тесто пропеклось.
• Пока тесто выпекается — абрикосы надо вымыть, удалить косточки, нарезать на половинки.
• Куриные яйца (5 штук) взбить с оставшимся сахаром, постепенно добавить мягкий сливочный сыр, сыр маскарпоне и сливки, в конце добавить сливочный пудинг — после каждого добавления ингредиентов необходимо каждый раз все тщательно перемешать. Сливочную массу с сыром выложить на испеченное тесто и погрузить в него половинки абрикосов.
• Подготовленное блюдо снова поставить в духовку и выпекать его 45 минут.
• После охлаждения разделите чизкейк на порции и подавайте к столу.

Приятного аппетита!