Легкие салаты на диету

Вы любите салаты, и хотите больше разнообразия. Попробуйте наши рецепты легких салатов. А при ближайшем посещении магазине, купите полезные добавки: кресс-салат, свеклу, редиску, семена тыквы или подсолнечника, а также грецкие орехи.

Греческий салат на зубочистке

Не только вкусный, но и мало калорийный, потому что овощи на зубочистке не плавают в масле. Выбрав оригинальный для греческого салата, сыр фета, вы обогатитесь не только кальцием.

Способ приготовления:

Нарежьте большими кубиками, свежий огурец, лук красный, сыр фета. Натыкайте овощи и сыр по очереди на зубочистку.

В качестве добавления приготовьте соус цацики.

Натрите на терке свежий огурец и слейте воду. Смешайте его с кружкой натурального йогурта и выдавленным зубчиком чеснока.

Приправьте солью и перцем.

Полученный салат на шпажках можно макать в соус.

Кресс-салат с редиской

Кресс-это источник бета-каротина и витамина K, C, A и E, эти антиоксиданты защищают организм от преждевременного старения, то есть, в частности, борются с морщинами.

Смешайте кресс-салат с мелко нарезанными кружочками редиски и отварным вкрутую яйцом. Приправьте солью, свежемолотым перцем и свежим тимьяном. Добавьте порезанные на половинки помидоры черри. Заправьте оливковым маслом.

Салат из запеченной свеклы

Свекла содержит полезные антоцианы, фолиевую кислоту и минеральные элементы. Благодаря этому, рекомендуется при анемии, положительно воздействуют на кровеносную систему. Здоровый являются именно запеченные, сразу после того, как сок из них выпарится.

Нам понадобится:

Свекла, набор любимых салатов, моцарелла, авокадо, оливковое масло. Дополнительно: горчица, мёд, лимонный сок и оливковое масло. Смешав эти ингредиенты, получится отличный соус для заправки.

Приготовление:

Свеклу промойте, осушите и заверните каждую в фольгу. Поместите в духовку, нагретую до 180 градусов. Запекать около 40 минут.

Выньте и отставьте остудиться. Затем нарежьте большими кубиками. Перемешайте со смесью любимых салатов.

Добавьте измельченную моцареллу и мякоть авокадо.

Все залейте соусом.

Можно посыпать зернами граната, или семечками тыквы.

Говядина с клубникой

Говядина рекомендуется людям на диете и физически активным, из-за высокого качества белка и количество железа.

Как приготовить салат из говядины с клубникой рецепт

• 2 стейка из говяжьей вырезки жарьте на гриле в течение примерно 7 минут (в зависимости от их толщины и от уровня прожарки, как вы любите).
• Поставьте остыть. Перемешайте смесь салата с нарезанной на пластинки клубникой и пармезаном.
• Добавьте нарезанные тонкими полосками стейки.
• Заправьте бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Приятного аппетита!