Лечо с курицей

Вот прекрасная идея вкусного и насыщенного обеда. Это также отличная альтернатива традиционному лечо с цуккини и колбасой. Его очень просто приготовить, и на вкус оно похоже на изысканное блюдо. Благодаря курице имеет выразительный вкус, а добавление перца и кабачков придает нотку свежести.

Наш рецепт относительно низкокалорийный. Он подойдет людям, которые заботятся о своей фигуре или сидят на диете. В 100 г этого блюда содержится около 80 калорий.

Это блюдо, из которого можно создавать различные вариации. Например — рецепт с курицей и грибами. Для его приготовления следует действовать так же, как и в случае с традиционным рецептом куриного лечо. Достаточно только добавить шампиньоны.

Сначала мы нарезаем их ломтиками и обжариваем на сливочном масле вместе с луком, который также включен в список необходимых ингредиентов. Затем добавляем томатную пасту и все тщательно перемешиваем с другими продуктами.

Лечо также можно приготовить в вегетарианском варианте — без мяса. Приготовление овощного варианта не сильно отличается от его мясного аналога. Для этого можно использовать большее количество овощей — баклажаны, свежие помидоры, а также шампиньоны. Остальные ингредиенты остаются такими же, как и способ их приготовления. Этот рецепт подходит как для вегетарианцев, так и для тех, кто находится на диете.

Советы.

• Сохранять можно в холодильнике до трех дней.
• Необходимо позаботиться о различных разделочных досках. Мясо не следует резать на той же доске, что и овощи, а тем более свежий хлеб.

Лечо с курицей рецепт

• Кабачки промойте и нарежьте кубиками, затем переложите в кастрюлю и налейте один стакан воды. Тушите до средней мягкости.
• Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте кубиками. Мясо вместе с порезанным луком обжарьте на масле, а затем добавьте к кабачкам.
• Приправьте томатной пастой, смешанной с водой. Перец нарежьте и тоже добавьте в кастрюлю. Все перемешайте. Приправьте по вкусу солью, перцем и другими специями.
• Подготовленное лечо готовьте еще 10 минут.

Приятного аппетита!