Куырдак с мясом

куырдак

Куырдак — традиционное, восточное национальное блюдо. Хочу поделиться с вами рецептом этого вкусного и сытного жаркого.

В состав этого блюда входит картофель, лук репчатый и мой любимый ингридиент, бараньи или говяжьи ребрышки, но можно использовать так же мякоть. Готовить его легко и просто, лучше если вы приготовите жаркое в казане. Еще вкуснее оно получается на открытом огне в казане, тем самым блюдо приобретает аромат дымка.

Куырдак можно приготовить в качестве ужина или на любое мероприятие, где он станет прекрасным украшением вашего праздничного стола.

Приготовьте это вкусное блюда и пусть ваши близкие останутся довольными.

куырдак
Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  •  мясо
    Приготовьте все ингредиенты по рецепту. Ребрышки и мясо промойте и нарежьте на небольшие кусочки, Лук перец и картофель почистите и промойте. Нарежьте полукольцами.
  • обжариваем мясо
    В казане нагрейте хорошо масло и обжаривайте лук, ребрышки и мясо, периодически перемешивая, примерно 7 минут. Затем по истечении времени добавьте в мясо соевый соус, мелко измельченный чеснок, соль и черный перец. И снова обжаривайте 5 минут.
  • перец
    Крупно нарезанный перец, тушите с луком и мясом 10 минут. Далее залейте тушенные ингредиенты водой и хорошо перемешайте, (не заливайте много воды) ждите пока мясо и ребрышки будут готово, примерно 20-35 минут.
  • картофель
    После того как мясо стало готовым, добавьте крупно нарезанный картофель и варите на большом огне до готовности. За 5 минут до готовности, можно добавить специи, чеснок.
  • куырдак
    Куырдак готов, подавайте его к столу в горячем виде. Украсьте его зеленью и маринованным репчатым луком.

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

0
Поделиться
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля