Куриный рулет с грибами, беконом и сыром

Куриный рулет с грибами, беконом и сыром

Мясных рулетов довольно большое количество, у каждого повара припасен свой особенный рецептик.

Рекомендую приготовить вкусный куриный рулет с пикантной ноткой бекона. Отлично подойдет для праздничного ужина.

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
1 час. 35 мин.Печать
  • Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты по нашему списку.
  • Лук чистим, моем, нарезаем небольшим кубиком.
  • Берем сковороду, наливаем в нее ложку масла и разогреваем на плите, после жарим лук пару минут.
  • Грибы моем под краном, обсушиваем бумажным полотенцем, либо вытираем влажной тряпкой, режем средними кубиками.
  • Складываем в сковороду, перемешиваем и жарим минут 6, вся вода должна испариться.
  • Перекладываем в чашку и оставляем остывать.
  • Куриную грудку размораживаем, хорошенько промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими пластами.
  • Складываем на дощечку, накрываем пищевой пленкой и отбиваем кулинарным молотком, переворачиваем на другую сторону и делаем то же самое.
  • Чеснок чистим, натираем на мелкой терке и перекладываем в чашку.
  • К нему наливаем оливковое масло, засыпаем солью, сухим и свежим чесноком, молотой паприкой, хорошенько мешаем.
  • На столе расстилаем целлофановый пакет либо пищевую пленку и выкладываем курицу рядом друг с другом, предварительно обмазав каждый кусочек пряной смесью со всех сторон.
  • Ставим духовку разогреваться на 180 градусов.
  • Сыр трем на крупной либо средней терке.
  • Сыр делим на две части, одной посыпаем куриное филе.
  • Далее выкладываем грибы с луком.
  • На них выкладываем остатки сыра.
  • Заворачиваем один край пленки и аккуратно сворачиваем в рулет.
  • Так же стелим пакет или пленку и раскладываем копченый бекон, покупайте уже нарезанные тонкие полоски.
  • На середину выкладываем рулет и с одной стороны начинаем накрывать рулет беконом, так же поступаем со второй стороной.
  • Завернутый рулет перекладываем в застеленную фольгой форму.
  • Яйцо разбиваем, белок отделяем от желтка, желток смешиваем с ложкой воды и взбиваем вилкой, а белок убираем в сторону, он нам не понадобится.
  • Смазываем желтком рулет со всех сторон и ставим в духовой шкаф минут на 40, ориентируйтесь на мощность вашей техники.
  • Готовый рулет достаем из духовки и немного остужаем.
  • Перекладываем на плоскую тарелку и подаем к столу.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 2 недели

irishaa8

790
Комментарии: 0Публикации: 246Регистрация: 13-09-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )