Куриные голени запечённые в беконе

Куриные голени — любимые части курицы многих мясоедов. Если грудка считается суховатой и за это она не всем нравится, то ножки очень сочные и вкусные. Рецептов приготовления большое количество, их тушат, жарят, запекают, делают на гриле и на мангале. Я пробовала готовить разные части курицы разными способами, все обычно быстро приедалось и хотелось сделать что-то новенькое.

Рекомендую приготовить вкуснейшие ноги по этому рецепту, курочка запеченная в жирненьком беконе и так сочная, плюс впитывает жир с бекона, получается намного вкуснее. А если готовить с копченым беконом, то аромат будет невероятный.

Ни один праздничный семейный ужин не может обойтись без такой курочки, родные отказываются приходить в гости, если слышат, что ее не будет на столе. Детишки тоже очень её любят, иногда убирают верхнюю корочку и уплетают само мясо. А если подать к картофельным пюре и солеными огурчиками, получается что-то нереальное.

• Для начала все продукты по списку. Бекон нужен свежий либо копченый, обязательно тонкие полоски. Из курицы берем только голени.
• Курицу размораживаем, промываем под проточной водой, хорошо просушиваем при помощи бумажного полотенца.
• Берем голень и на том месте, где заканчивается мясо делаем несколько надрезов по кругу и с нижней части снимите кожу, так сделаем со всеми ножками.
• Берем глубокую миску и перекладываем в нее курицу, заливаем соусом, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Каждая голень должна быть равномерно покрыта соусом.
• Накрываем пищевой пленкой либо пакетом и оставляем минут на 60 мариноваться, в холодильник убирать не нужно.
• Далее каждую ножку аккуратно заворачиваем в тонкие полоски бекона.
• Перекладываем курицу в форму для запекания и ставим в заранее разогретый духовой шкаф до 180 градусов минут на 40.
• Курица готова, перекладываем в плоское блюдо, подаем со свежими либо тушеными овощами, отварным рисом или картофельным пюре.

Приятного аппетита!