Курица в соусе карри

Курица в соусе карри очень вкусное и простое блюдо. Для его приготовления в самой базовой версии нам хватит буквально нескольких компонентов. Мы предлагаем вариант «богато». Убедитесь сами, что стоит потратить совсем немного времени на кухне.

Это замечательное блюдо является интересной альтернативой для классических обедов, которые мы готовим у себя на кухне. Кумин и паста карри быстро сделают так, что мы будем чувствовать себя как в индийском ресторане.

Его выполнение не является трудоемким, так что, когда все готовится уже на сковороде, мы можем расслабиться или заняться приготовлением десерта. Вы сами убедитесь, как легко можно приготовить это кулинарное блюдо.

Этот простой рецепт подготовлен в соответствии с нашими рекомендациями Ингредиенты мы можем произвольно изменить, в зависимости от того, что нам хочется. Индийский привкус придают паста карри и тмин, так что стоит держать эти специи в базовом рецепте.

Если, однако, мы не имеем пасты, ее можно заменить обычной приправой карри в пакетике. Вместо сливок попробуйте добавить кокосовое молочко, оно добавит блюду немного свежести и сладости.

Обработанную куриную грудку в соусе карри можно подавать с рисом или специальными, индийскими хлебцами. Это лепешки, напоминающие пресный хлеб и блины.

Это отличный вариант блюда для обеда или вечеринки. Не требует много работы и ингредиентов. Удиви себя и своих близких этим вкусным индийским блюдом.

Курица в соусе карри рецепт

• Очистите куриные грудки от любых пленочек и порежьте на небольшие квадратики. Переложите их в миску вместе с ложкой пасты карри. Приправьте солью и перцем и тщательно перемешайте. Поставьте в холодильник минимум на 10 минут.
• На большой, глубокой сковороде, разогрейте масло и прожарьте измельченный лук. Затем положите мясо курицы.
• Когда курица будет чуть прожарена, добавьте изюм, сметану и помидоры из банки с томатным соком.
• Приправьте специями: кумин, сладкой паприкой, имбирем, корицей и солью и перцем, если это необходимо.
• Крышкой не накрывайте, чтобы все вкусы перемешались, а соус загустел.
• В то же время сварите рис. В воду можно добавить несколько зерен кумина, чтобы обогатить вкус риса. В конце варки к содержимому кастрюли добавьте сок лайма.
• Готовое блюдо украсьте свежей кинзой и подайте вместе с рисом.

Приятного аппетита!