Круассаны из песочного теста в домашних условиях

Всего три ингридиента и нежные круассаны на вашем столе. Обычно готовятся из дрожжевого, или слоеного теста. Но мы нашли рецепт из песочного теста с шагами приготовления.

Можно конечно купить тесто, но своё всегда вкуснее. Перед раскатыванием его можно охладить в холодильнике минут 30. В миску положите пищевую пленку, а в неё тесто. При раскатывании слой для рогаликов должен быть не более 2,5 мм. Если получилось много, разделите на несколько частей.

На стол или доску можно насыпать муку, обвалять руки и скалку, чтобы тесто не прилипало.

Это недорогой способ выпечки не требует каких-либо кулинарных способностей, поэтому даже самый большой любитель с ними справиться! Эти булочки прекрасно подходят на все возможные семейные торжества или просто в качестве чего-то сладкого.

Круассаны из песочного теста простой рецепт с фото по шагам

• 
  В отдельную миску добавляем муку, масло и творог. Творог лучше измельчить и слить лишнюю жидкость. Масло нарезать кусочками для того, чтобы было легче замешать.
• 
  Замешиваем до гладкости. Можно добавить сахарную пудру, но не обязательно. Если будет сладкая начинка. Хотя любители послаще, можно добавить сахар. Пропорции были указаны приблизительно, поэтому если что добавьте больше муки.
• 
  Готовое тесто раскатываем в круг, чтобы было удобнее разрезать на треугольники. На каждый кончик выкладываем чайную ложку начинки. Можно нутеллу, джем или мармелад. Что больше нравится. Важно, чтобы начинка не была излишне жидкой.
• 
  Теперь скручиваем к центру круга треугольники, прижав слегка начинку. На противень выкладываем бумагу для запекания и раскладываем круассаны. Духовку предварительно нагреваем до 180 градусов. Взбиваем яйцо и смазываем каждую порцию специальной кисточкой или руками. Делаем это, для золотистого цвета выпечки. Ставим запекаться на 20-25 минут. Сверху можно посыпать пудрой.
• 
  Подавайте с чаем с минимальным количеством сахара.

Приятного аппетита!